Marmellata di Chia: ricetta base semplice da imitare

Sommario:

I semi di Chia sono davvero versatili. Tra le altre cose, la marmellata può essere fatta con frutta e semi di chia. Provalo.

Sempre più persone prestano attenzione a una dieta sana ed equilibrata. Di conseguenza, cucinare e cucinare da soli è ora molto in voga, e soprattutto con ingredienti biologici e cibi tradizionali.

Un alimento naturale che è stato utilizzato dalle persone in Sud America per migliaia di anni, ad esempio, sono i semi della pianta di chia. I semi di chia sono ricchi di sostanze nutritive e forniscono energia sana. Sono anche un vero alimento di potere e possono essere utilizzati in molti modi. Puoi usarlo per preparare un budino di chia o dei biscotti di chia, ad esempio. Grazie alla loro consistenza gelatinosa, puoi anche usare i semi per fare la marmellata con pochi altri ingredienti. La cosa buona è che puoi tranquillamente fare a meno dell'uso dello zucchero di marmellata. Ottimo per tutti coloro che vogliono dimagrire un po' ma vogliono comunque godersi la marmellata.

Ingredienti:

La marmellata di Chia si può fare molto velocemente e facilmente ed è quindi adatta anche a chi altrimenti non osa conservarla. Per uno o due vasetti di marmellata di chia avrai bisogno di:

250 g di frutta a scelta (es. fragole, lamponi, pesche morbide)
3 - 4 cucchiai di semi di chia
1 - 2 cucchiai di sciroppo di miele, stevia o agave
poss. Succo di vaniglia, cannella o limone

Preparazione:

Punta o schiaccia la frutta. Se utilizzate la frutta surgelata, fatela prima bollire brevemente e poi fatela raffreddare di nuovo. Quindi aggiungere i semi e il dolcificante e mescolare bene in modo che non si formino grumi. Se lo desideri, puoi condire il tutto con vaniglia, cannella o succo di limone.

Versare la marmellata in un barattolo perfettamente pulito e chiudere ermeticamente. Poi mettete la marmellata in frigo per qualche ora, preferibilmente tutta la notte.

» Importante: Durante il riempimento, assicurati di non riempire eccessivamente il bicchiere, perché la massa si espanderà in seguito.

La marmellata si conserva per due o tre giorni. Lessare la frutta, la marmellata arriva fino a quattroPeriodo di validità in giorni.