Gli avocado contengono molti grassi, ma sono molto sani. Quindi sentiti libero di mangiarli più spesso. Che ne dici di una deliziosa zuppa di avocado, per esempio?
Continui a sentire che gli avocado contengono molto grasso. Di conseguenza, la maggior parte delle persone evita e preferisce lasciarli sugli scaffali delle verdure. L'avocado è così sano. Sebbene contenga molti grassi, è anche uno dei grassi più salutari perché contiene molti acidi grassi monoinsaturi. E questi a loro volta possono regolare i livelli di colesterolo, per esempio. Quindi non passare sempre davanti agli avocado in futuro, ma prendili più spesso.
Quando gli avocado sono finiti nel carrello, la maggior parte delle persone ha un' altra domanda: cosa devo fare con loro adesso? Il semplice consumo di avocado crudo non è particolarmente culinario. Molto semplice, basta farne un guacamole o grigliare la frutta centroamericana. Questo ha un sapore davvero delizioso. Se lo desideri, puoi anche evocare una zuppa da esso. Inoltre è super gustoso e, soprattutto, veloce e facile da preparare. Queste due ricette lo dimostrano.
Ricetta 1 - Zuppa veloce di avocado
Ingredienti:
- 2 avocado
- 1 tazza di brodo di pollo
- mezza tazza di vino
- mezza tazza di yogurt
- una tazza di panna
- sale e pepe qb
Preparazione:
Per prima cosa, sbucciare e tagliare a cubetti l'avocado. Quindi scaldare il brodo di pollo e aggiungere l'avocado a dadini, il vino, la panna e lo yogurt. Quindi frullare bene il tutto e condire con sale e pepe.
Ricetta 2 - Vellutata Di Broccoli Avocado
Ingredienti:
- 2 cipolle
- 2 spicchi d'aglio
- un po' di olio
- 800 ml di acqua bollente
- 500 g di broccoli
- 1 avocado
- 1 pomodoro
- Crema da 100 ml
Preparazione:
Per prima cosa tritate gli spicchi d'aglio e le cipolle e fateli rosolare in una padella con un po' d'olio. Quindi versare l'acqua bollente. Quindi lavate i broccoli e aggiungeteli anche alla pentola. Ora il tutto deve cuocere per circa 15-20 minuti.
Dopo la cottura, frullare il composto e condire a piacere. Tagliate ora l'avocado e il pomodoro e aggiungeteli al composto. Frullate di nuovo bene il tutto. Quindi non devi far altro che incorporare la panna e la deliziosa zuppa di crema di broccoli con avocado è pronta.