Le patatine dal sacchetto sono croccanti e deliziose, ma sfortunatamente sono anche vere bombe caloriche. Le chips di barbabietola rossa sono molto più sane e puoi prepararle facilmente da solo.
Le patatine sono tra gli snack più popolari in Germania. Purtroppo le patatine del sacchetto hanno anche un contenuto di grassi e calorie molto elevato. Quindi, se hai appetito per il delizioso spuntino, non dovresti mangiarne troppo, altrimenti la bilancia può mostrare rapidamente qualche grammo in più.
Se non vuoi mangiare così tante calorie, ma non vuoi fare a meno dello spuntino, ti consigliamo di usare le chips di barbabietola. Sono "caricati" con molto meno grassi e calorie e sono comunque molto gustosi. La cosa buona: se hai delle barbabietole in giardino, puoi sempre preparare le patatine da solo in un batter d'occhio.
Hai bisogno di:
➤ circa 120 grammi (netti) di barbabietola fresca
➤ Sale marino o sale comune per uso domestico secondo necessità
Preparazione:
Prima di tutto devi indossare i guanti, perché le verdure si macchiano molto. Quindi sbucciate la barbabietola e poi affettatela finemente. Stendete poi la barbabietola tagliata a fettine sottili su una teglia foderata con carta da forno. Assicurati che le fette non si sovrappongano e cospargile di sale.
Preriscalda il forno a 90 gradi e posiziona la teglia al centro. Con un cucchiaio di legno nella porta del forno, le patatine devono poi asciugarsi per circa 90 minuti. Dopo di che sono finiti. Lascialo raffreddare e potrai assaggiare le tue deliziose chips di barbabietola fatte in casa.