L'ora dell'autunno è l'ora della zucca. Se vuoi far durare più a lungo le tue zucche, ad esempio perché non puoi mangiarle tutte in una volta, allora ci sono alcune cose che dovresti considerare quando le conservi.
Errori sulla zucca
Dovresti sempre assicurarti di non raccogliere le tue zucche troppo presto. Una raccolta prematura può comportare una riduzione della durata di conservazione e dell'aroma. Molte persone pensano che le zucche possano essere raccolte non appena smettono di crescere. Ma questo è un errore. Una zucca è matura quando la buccia è dura e il gambo è legnoso. Quindi ha un sapore migliore e ha anche tutti i nutrienti da offrire. Naturalmente, dal momento che non hai bisogno di tutte le zucche in una volta, dovresti conservarle in modo che durino a lungo. Se lo fai bene, puoi conservare le zucche per un massimo di sei mesi.
Conservare le zucche
Dovresti conservare le tue zucche a una temperatura compresa tra 15 e un massimo di 20 gradi, preferibilmente in scatole di legno o sul pavimento. In modo che le zucche non abbiano lividi, è meglio conservarle su polistirolo. Poiché i lividi possono ammorbidirsi e marcire molto rapidamente, hai evitato questo problema. Anche le piccole zucche ornamentali che puoi usare per decorare la tua casa e il tuo giardino in autunno possono durare più a lungo in questo modo.