Il dente di leone non è solo bello da vedere, è anche sano. Ti diremo qui come puoi facilmente preparare un tè con esso, ad esempio.
La combinazione di sostanze amare e minerali rende il dente di leone così sano. L'erba medicinale che cresce in molti giardini tedeschi non è solo estremamente salutare, ma allevia anche vari disturbi. Ci sono vari modi in cui può essere utilizzato il dente di leone, dall'insalata all'aceto al tè. La preparazione del tè di tarassaco, ad esempio, è molto popolare, può essere preparato in qualsiasi momento dell'anno e non solo stimola la digestione, ma rafforza anche il sistema immunitario.
Gli effetti versatili del tè di tarassaco
Il tè di tarassaco deve la sua eccellente reputazione ai suoi effetti. Diversi ingredienti sono particolarmente salutari per il corpo. Oltre alle sostanze amare e ai tannini, questi includono in particolare i minerali. Le sostanze amare in particolare sono considerate un componente prezioso. Da un lato, ciò è dovuto al fatto che le sostanze amare fanno davvero solo raramente parte della dieta e, dall' altro, hanno un effetto diverso sul benessere individuale. Tu:
- hanno un effetto appetitoso
- supporta una maggiore escrezione biliare
- promuovere denti sani
- contribuisci a ossa forti
Anche i batteri intestinali e la flora intestinale traggono vantaggio dal consumo regolare di tè di tarassaco, perché reagiscono positivamente all'inulina in esso contenuta. L'inulina è una fibra alimentare, ma è prebiotica. Di conseguenza, questa sostanza supporta una flora intestinale ottimale.
Diversi disturbi possono anche essere alleviati consumando il tè di tarassaco. L'uso è consigliato per i seguenti quadri clinici:
- Indigestione e disturbi dello stomaco
- stanchezza
- Fatica
- Malattie reumatiche di vario genere
- Gotta
- Problemi alla cistifellea
- Problemi al fegato
- pelle impura
- Malattie renali
- Pariodontosi
- Mal di denti
Il consumo di tè di tarassaco ha anche un effetto preventivo su possibili malattie e aiuta a prevenirne lo sviluppoprevenire.
Di cosa è fatto il tè di tarassaco?
Uno dei vantaggi della pianta del dente di leone è che molte parti diverse di essa possono essere lavorate. Possono essere utilizzati sia i fiori che le foglie e le radici. La famiglia delle margherite è una pianta particolarmente rustica, motivo per cui è molto abbondante in questo paese. In Germania, i denti di leone si trovano nei campi e nei giardini, ma crescono anche nei prati e nelle discariche di detriti.
Se il dente di leone deve essere trasformato in rimedi naturali o tè, occorre sempre prestare attenzione per garantire che i fiori e le foglie provengano da prati che non sono su strade trafficate. Anche la raccolta lungo la strada non è consigliata.
Come vengono raccolti i denti di leone?
La particolarità del dente di leone è che tutte le parti della pianta possono essere utilizzate. Le parti della pianta vengono raccolte come segue:
- Foglie: da maggio a settembre
- Fiori: aprile
- Radici: primavera o autunno
Prima che le foglie e le radici possano essere lavorate, devono essere asciugate. Funziona meglio nelle settimane estive. È importante che la soffitta o la legnaia siano ariose ma anche asciutte. Temperature di 40 gradi Celsius sono ideali per l'asciugatura. Dopo l'essiccazione, entrambi possono essere ulteriormente lavorati. Le foglie giovani, gradevolmente aromatiche, sono particolarmente adatte per la preparazione del tè. Puoi anche usare le radici schiacciate.
Preparazione della tisana di tarassaco
Il tè di tarassaco viene bevuto principalmente in modo naturale. È adatto anche per uso esterno e può essere utilizzato, ad esempio, per le buste. Può anche essere usato per alleviare i disturbi reumatici. Allo stesso modo, il tè di tarassaco può aiutare ad alleviare ulcere e vene varicose.
Preparazione:
Come altri tè, il tè di tarassaco è molto facile da preparare. È meglio sempre cucinato al momento. Per prepararlo, aggiungi un cucchiaio di foglie di tarassaco essiccate e la radice in una tazza di acqua fredda. Entrambi devono quindi essere riscaldati insieme in modo che il tè bolle. Dopo un tempo di ebollizione di un minuto, il tè deve lasciare in infusione solo per circa 10 minuti. Quindi il dente di leone può essere versato sul setaccio.
Il tè di tarassaco ha un sapore leggermente amaro, ma è anche piacevolmente piccante e aspro. Se preferisci il tè dolce, puoi ovviamente addolcire il tè di tarassaco con lo zucchero. Più adatto, tuttavia, è il miele di tarassacoè fatto dai fiori.
Importante:
Il tè al tarassaco è meglio sempre preparato al momento. Per beneficiare degli effetti positivi sulla salute, è importante anche un consumo regolare. Nel migliore dei casi, si bevono due tazze al giorno per un periodo di otto settimane.
Ricette alternative per preparare la tisana di tarassaco
Oltre alla ricetta classica, ci sono due alternative per preparare la tisana di tarassaco. Ad esempio, un tè ai fiori di tarassaco può essere preparato in questo modo.
• Preparazione del tè ai fiori di tarassaco:
Per il tè ai fiori di tarassaco, i fiori di tarassaco vengono essiccati. È importante che i fiori abbiano una qualità iniziale davvero buona. Questo può essere visto, tra le altre cose, dal fatto che hanno un colore giallo intenso e non lasciano cadere i petali. Per preparare una tazza di tè ai fiori di tarassaco, sono necessari due, al massimo tre fiori. I fiori vengono poi infusi direttamente con acqua calda.
• Preparazione del tè alla radice di tarassaco:
Oltre ai fiori e alle foglie, solo la radice può essere utilizzata per il tè di tarassaco. Anche la radice di tarassaco deve essere essiccata e schiacciata per la preparazione del tè. Se possibile, la radice può anche essere macinata in polvere. La radice viene infusa con acqua calda che non bolle più, facendo un tè. È anche importante che il tè venga lasciato in infusione per alcuni minuti.
La preparazione di un tè al tarassaco richiede dai cinque ai 15 minuti circa. Chiunque beva il tè regolarmente dovrebbe conservare i fiori, le foglie e le radici essiccate in un contenitore sigillabile in modo che non si bagnino e si rovinino.