I pomodori sono una delle verdure più popolari in Germania. Ma sono sani? Cosa c'è in un pomodoro? Te lo diremo.
I pomodori sono semplicemente deliziosi, soprattutto quando provengono dal tuo orto. Nella campagna 2012/2013, ad esempio, i tedeschi hanno mangiato 1,7 milioni di tonnellate di pomodori. Sono 20,6 chilogrammi a testa. Quindi non c'è da stupirsi che il pomodoro sia una delle verdure più popolari in Germania. Ma la pallina rossa è davvero così sana? Sì, lo è, e molto. Non solo i pomodori sono a basso contenuto calorico, ma hanno anche molti altri benefici all'interno.
Ecco i 6 fatti più importanti sui pomodori
❶ Verdure a basso contenuto calorico:
Il pomodoro è composto per il 95% da acqua, motivo per cui è classificato come molto povero di calorie. Ci sono solo 17 calorie per 100 grammi di pomodori. Grazie alla rapida sensazione di sazietà e alle poche calorie, i pomodori sono perfetti per una dieta.
Chiunque possieda un giardino e può piantare pomodori può considerarsi molto fortunato. Frutta e verdura hanno sempre il miglior sapore del tuo orto.
❷ Protezione contro le scottature solari:
Sì, avete letto bene, i pomodori proteggono dalle scottature. Il licopene, responsabile del colore rosso, assicura che i radicali liberi vengano intercettati dai raggi solari. Questi radicali possono distruggere le nostre cellule sane della pelle. Inoltre si forma il procollagene proteico, che assicura una pelle sana e una maggiore protezione dal sole.
Inoltre, il licopene è anche associato all'invecchiamento della pelle e al cancro. Si dice che la sostanza vegetale secondaria rallenti l'invecchiamento della pelle e riduca il rischio di sviluppare il cancro alla prostata, ai polmoni e allo stomaco.
IMPORTANTE:
Tuttavia, il consumo regolare di pomodori durante i lunghi bagni di sole non è sufficiente per proteggersi dalle scottature. Quindi non dimenticare di applicare la lozione!
❸ prevenire le malattie cardiovascolari:
Alta pressione sanguigna, colesterolo alto e diabete sono spesso le cause dell'arteriosclerosi. Questo indurimento delle arterie è probabilmente la malattia cardiovascolare più comune in Germania. Il composto vegetale licopene prende un positivoInfluenza sul colesterolo nel sangue e quindi previene le malattie cardiovascolari nel corpo.
❹ Bomba vitaminica:
Non è solo la lipocina a rendere il pomodoro così prezioso, ma contiene anche molte importanti vitamine. La percentuale di vitamina C è particolarmente elevata: 100 grammi di pomodori ne contengono circa 20 mg, che coprono circa la metà del fabbisogno giornaliero di un adulto. Oltre alla vitamina C, il pomodoro contiene anche le vitamine A ed E e importanti vitamine della serie B.
❺ Ricco di potassio:
Se mangi abbastanza pomodori, non devi preoccuparti di una carenza di potassio. I pomodori sono ricchi di potassio. Questo minerale ha un effetto disidratante e diuretico sul corpo.
ATTENZIONE:
Se sei soggetto a calcoli renali e non bevi abbastanza liquidi, dovresti limitare il più possibile il consumo di pomodori. I pomodori contengono acido ossalico che forma calcoli.
❻ Equilibrio acido-base:
Una famiglia troppo acida (equilibrio acido-base) può causare malattie come la gotta. Naturalmente, ora è importante riportare la relazione sulla strada giusta. Poiché i pomodori hanno un effetto diuretico, supportano i reni nel loro lavoro e assicurano che l'acido in eccesso venga escreto. Inoltre, i pomodori hanno un effetto positivo sul sangue. Sono la formazione del sangue e la purificazione del sangue.
Aspetti positivi dei pomodori a colpo d'occhio
- disintossicante
- drenante
- digestivo
- pulizia del sangue
- formazione di sangue
- colesterolo basso
- rafforzare il sistema immunitario
- combattere i radicali liberi nel corpo
- proteggere contro il cancro
- prevenire le malattie cardiovascolari
Contenuto di licopene significativamente più alto nei pomodori cotti
È importante sapere che i prodotti cotti come il ketchup, la salsa di pomodoro, la zuppa di pomodoro e i pomodori passati o passati contengono molto più licopene dei pomodori freschi. Si dispiega solo a temperature più elevate, in modo che la dose nelle zuppe di pomodoro, nei succhi e nel concentrato di pomodoro sia significativamente più alta rispetto ai pomodori freschi. Il tuo corpo può quindi assorbire più sostanza vegetale se prepari i tuoi piatti di pomodoro caldi. Inoltre, il licopene è liposolubile. Quindi aggiungi sempre un filo d'olio quando gusta i pomodori.