In questa panoramica abbiamo messo insieme nuove e vecchie varietà di pomodori. Dettagli importanti, come l' altezza di crescita e il gusto, facilitano la selezione.
Chiunque si occupi del tema delle varietà di pomodoro si renderà presto conto che la selezione è quasi illimitata. Nuove e, soprattutto, vecchie varietà di pomodori si stanno spostando sempre più nei giardini e nelle serre tedesche. Per quanto diversi siano le dimensioni, la forma e i colori, così è il gusto.
Pomodori da cocktail
I pomodori cocktail sono piccoli pomodori aromatici con un peso del frutto compreso tra 20 e 60 g. Queste piante di pomodoro di solito richiedono poco spazio e sono tra le tipologie più popolari.
Perlino F1 - Mini Cocktail Pomodoro
| Perlino F1 - Mini Cocktail Pomodoro |
|---|
| Crescita: | fino a 200 cm |
| Posizione: | All'aperto |
| Utilizzo: | Mangiare fresco, pizza, salsa di pomodoro, insalata |
| Rendimento: | fino a 15 frutti per pannocchia |
| Posizione: | Dom |
| Piano: | umico, permeabile, nutriente |
Nota: La designazione F1 sta per ibridi che crescono particolarmente rapidamente e fioriscono e danno frutti allo stesso tempo.
Pomodoro cocktail My Love F1 - rigato
| My Love F1 - pomodoro cocktail a strisce |
|---|
| Posizione: | Balcone, terrazza, serra, all'aperto |
| Requisito idrico: | medio |
| Utilizzo: | Mangiare fresco, pizza, salsa di pomodoro, insalata |
| Fecondazione: | fertilizzare regolarmente |
| Posizione: | Dom |
| Piano: | Terra di pomodoro e verdura |
Pomodoro da cocktail Picolino®
| Pomodoro da cocktail Picolino® |
|---|
| Crescita: | fino a 150 cm |
| Requisito idrico: | medio |
| Utilizzo: | Mangiare fresco, pizza, salsa di pomodoro, insalata |
| Fecondazione: | fertilizzare regolarmente |
| Posizione: | ombra parziale / sole |
| Piano: | permeabile, umico, nutriente |
Pomodorini
Queste varietà di pomodori sono simili ai pomodori cocktail, ma ogni frutto pesa solo 20 g.
CherryLady F1
| CherryLady F1 |
|---|
| Posizione: | Balcone, terrazza, serra, all'aperto |
| Requisito idrico: | medio |
| Utilizzo: | Mangiare fresco, pizza, salsa di pomodoro, insalata |
| Rendimento: | fino a 50 frutti per pannocchia |
| Posizione: | Dom |
| Piano: | umico, permeabile, nutriente |
CherryGold F1 - mini pomodoro ciliegino innestato
| CherryGold F1 - mini pomodoro ciliegino innestato |
|---|
| Posizione: | Balcone, terrazza, serra, all'aperto |
| Requisito idrico: | medio |
| Utilizzo: | Mangiare fresco, pizza, salsa di pomodoro, insalata |
| Fecondazione: | fertilizzare regolarmente |
| Posizione: | Dom |
| Piano: | umico, permeabile, nutriente |
Pomodoro Ciliegia Zucchero Uva
| Pomodoro Ciliegia Zucchero Uva |
|---|
| Posizione: | Balcone, terrazza, serra, all'aperto |
| Requisito idrico: | medio |
| Utilizzo: | Mangiare fresco, pizza, salsa di pomodoro, insalata |
| Fecondazione: | fertilizzare regolarmente |
| Posizione: | Dom |
| Piano: | ricco di nutrienti |
Pomodori bistecca
I pomodori bistecca sono significativamente più grandi, ma non per questo meno aromatici. A seconda della varietà, un pomodoro può pesare 200 ge più.
Pomodoro bistecca di ananas
| Pomodoro bistecca di ananas |
|---|
| Crescita: | fino a 200 cm |
| Posizione: | Serra, all'aperto |
| Utilizzo: | Consumo fresco, insalata |
| Requisito idrico: | medio |
| Posizione: | Dom |
| Piano: | umido, umico, nutriente |
Piros di pomodoro di manzo
| Piros di pomodoro di manzo |
|---|
| Crescita: | 150 - 170 cm |
| Posizione: | Serra, all'aperto |
| Utilizzo: | Consumo fresco, succhi di frutta, condimenti per pizza, sala |
| Requisito idrico: | alto |
| Posizione: | Dom |
| Piano: | umido, umico, nutriente |
Pomodoro carne Bulli F1
| Pomodoro carne Bulli F1 |
|---|
| Durata: | annuale |
| Posizione: | Balcone, terrazzo, open space |
| Utilizzo: | Consumo fresco, succhi di frutta, condimenti per pizza, sala |
| Requisito idrico: | alto |
| Posizione: | Dom |
| Fertilizzare: | fertilizzare regolarmente |
Varietà di pomodori antichi
Oltre alle varietà di pomodoro sopra menzionate, che tendono ad essere nuove razze, vengono ripiantate anche varietà di pomodori più vecchie. Molte di queste antiche varietà hanno colori e forme insoliti e ognuna ha il proprio gusto individuale.
Corno andino
Il corno andino, chiamato anche corno delle Ande o scoiattolo andino, è una varietà di pomodoro molto antica. Il pomodoro Andenhorn è uno dei pomodori bottiglia, inconfondibilmente riconoscibile per la forma del frutto. Questa varietà proviene originariamente dalle Ande in Sud America.
Rosa Bernese
La rosa rosa bernese, originaria della Svizzera, è uno dei pomodori bistecca. La buccia è molto morbida e il sapore fruttato-dolce. Un singolo frutto può pesare fino a 200 g.
Zebra verde
Non puoi evitare questa varietà se ami le vecchie varietà di pomodori. Questo pomodoro a strisce da verde a giallo non è solo visivamente straordinario, ma ha anche una polpa estremamente piccante ma succosa-dolce. La Zebra Verde è un pomodoro a stecco che può crescere fino a 200 cm di altezza.
Crimea nera
Il Black Crimea, Black Krim o talvolta pomodoro al cioccolato, deve il suo nome alla penisola di Crimea sul Mar Nero. Questa vecchia varietà di pomodoro è di taglia media e ha una polpa molto morbida. I pomodori a stecco raggiungono un' altezza fino a 180 cm. La Crimea Nera viene utilizzata principalmente nelle insalate o come base per una salsa di pomodoro fruttata.
San Marzano
Il San Marzano è un pomodoro bistecca di forma allungata dal profumo intenso e fruttato. Il pomodoro in bottiglia è originario della Campania in Italia. Questa vecchia varietà di pomodoro può raggiungere un' altezza fino a 200 cm ed è resistente alla maggior parte delle malattie del pomodoro.
Cuore di bue
Il pomodoro cuore di bue, detto anche cuore di bue, è una varietà di pomodoro molto antica. I singoli pomodori possono pesare fino a 500 g e sono ideali sia per la classica mozzarella-pomodoro che per il ripieno. Il cuore di bue può essere raccolto verde, matura in tempi relativamente brevi.
Tigerella
La Tigerella è all' altezza del suo nome, perché con le sue striature dal rosso arancio al giallo è una vera bellezza tra le vecchie varietà di pomodoro. Purtroppo l'origine non è esattamente chiara, ma si presume che la Tigerella sia originaria dell'Inghilterra. Questo pomodoro a bastoncino cresce fino a 2 metri di altezza e prospera sia in serra che all'aperto.
Mirtillo
Con il suo colore da viola scuro a nero, innescato dal pigmento vegetale antocianina, il mirtillo attira inevitabilmente l'attenzione. Oltre al colore, anche il gusto è un po' insolito, perché il Mirtillo ha un aroma agrodolce.
