Oltre alle foglie, la radice di tarassaco può anche essere usata in molti modi, ad esempio come tè o aceto. Inoltre, la radice di tarassaco ha un effetto curativo.
I fiori e le foglie del dente di leone vengono sempre più raccolti e trasformati in insalate, tè o miele. Una parte della pianta che è stata in qualche modo dimenticata è la radice di tarassaco. La radice di tarassaco è anche estremamente salutare per il corpo. Le sostanze amare, che possono alleviare i problemi digestivi, meritano un'attenzione particolare.
Chiunque non abbia ancora scoperto i denti di leone si è perso qualcosa. La pianta, spesso liquidata come infestante, può essere lavorata quasi completamente in cucina e nella produzione di medicinali. Le giovani foglie di tarassaco sono preparate in modo simile agli spinaci, ma possono anche essere servite come insalata con un condimento a scelta. Il tè di tarassaco è un comprovato rimedio casalingo per vari disturbi. Anche i fiori possono essere mangiati o trasformati in miele. In passato il tarassaco era considerato anche un sostituto economico del caffè, che tuttavia sapeva ispirare con un aroma intenso.
La radice di tarassaco è versatile quanto il fiore e le foglie. La radice può essere utilizzata meravigliosamente in cucina. Naturalmente, il gusto è particolarmente rilevante qui. La radice di tarassaco si riconosce principalmente per il suo sapore dolce ma anche amaro. Questo lo rende molto popolare nelle insalate e come contorno.
Cosa c'è nella radice di dente di leone?
L'uso e il consumo della radice di tarassaco è particolarmente consigliato per i pregiati ingredienti. Le sostanze amare sono fondamentali qui. Non sono molti i prodotti naturali in cui le sostanze amare sono naturalmente presenti, quindi la pianta gioca un ruolo speciale. Queste sostanze amare sono composte, tra le altre cose, da
- Germacronoidi
- Euresmolide
- Taraxacina
Grazie a queste tre sostanze, la radice di tarassaco ha un effetto molto positivo sulla digestione e può, tra le altre cose, aiutare a produrre molto più succo digestivo. Inoltre, la radice di tarassaco contiene aSostanza simile alla furosemide.
Effetti della radice di tarassaco
Grazie agli ingredienti, la radice di tarassaco ha una varietà di effetti positivi sul corpo. Ad esempio, le sostanze amare assicurano un flusso di bile significativamente più forte. Per aumentare il flusso della bile, il fegato deve lavorare più duramente di prima, motivo per cui trae vantaggio anche dal consumo di radice di tarassaco. Inoltre, la radice di tarassaco ha un effetto positivo sui succhi digestivi e sulla saliva.
Lo sviluppo di flatulenza e bruciore di stomaco può essere abilmente contrastato dalla radice. Un altro uso è per le infezioni del tratto urinario. Qui la radice di tarassaco convince per il suo effetto drenante e crea un rapido sollievo nella zona delle vie urinarie. Chi soffre di pelle secca può utilizzare la radice di tarassaco per aiutare il più grande organo umano a ritrovare la sua elasticità. per questo si può preparare un succo pressato, che viene poi applicato sulla pelle. L'uso regolare del succo di pressatura ripaga. Da un lato ha un effetto positivo sull'incarnato, dall' altro assicura capelli più sani e li fa apparire più forti.
➔ Radice di tarassaco per perdita di appetito
La radice di tarassaco è anche un rimedio collaudato per la perdita di appetito. Varie cause, come stress costante, problemi personali o malattie gastrointestinali, possono contribuire alla perdita di appetito. Se si possono escludere disturbi organici, il consumo di radice di tarassaco può contrastare la perdita di appetito. La sensazione di fame che insorge dopo la radice di tarassaco è dovuta alle sostanze amare. Le sostanze amare stimolano i succhi digestivi da un lato e la saliva dall' altro. Entrambi alla fine segnalano al corpo che ha fame e, a sua volta, crea appetito.
L'elevato flusso di saliva si traduce in un altro vantaggio: La saliva può scomporre il cibo molto rapidamente, in modo che gli ingredienti entrino rapidamente nel flusso sanguigno e vengano trasportati ulteriormente.
➔ La radice di tarassaco favorisce la combustione dei grassi
Pasti grassi e legumi assicurano che la produzione di bile sia contenuta. Ciò è evidente attraverso vari reclami:
- nausea
- Soffiando
- Sensazione di pressione nella parte superiore dell'addome
- feci grasse
- Fatica
Importante: La radice di tarassaco non deve essere usata per i calcoli biliari.
➔ Radice di tarassaco per il trattamento delle infezioni del tratto urinario
A coloro che sono affetti da malattie delle vie urinarie viene spesso consigliato di utilizzare la radice di tarassaco. Oltre alla radice di tarassaco, l'erba di tarassaco può anche essere un aiuto importante per sciacquare le vie urinarie. Oltre al rossore, la radice di tarassaco ha anche un effetto drenante. La radice può essere utilizzata preventivamente, cioè per proteggere le vie urinarie dalle infezioni. In questo caso, però, è necessaria anche una sufficiente assunzione di liquidi. Dovrebbero essere almeno due litri al giorno.
Come si usa la radice di tarassaco?
Affinché la radice di tarassaco possa sviluppare il suo pieno effetto, ovviamente deve anche essere usata correttamente. Come con tutti gli altri componenti della pianta, ci sono vari modi in cui è possibile utilizzare la radice di tarassaco. La radice di tarassaco si trasforma al meglio in un tè.
➔ Tè a base di radice di tarassaco
- Lava e trita la radice di tarassaco.
- Versare 250 ml di acqua bollente sulla radice tagliata.
- Lascia in infusione il tè alla radice di tarassaco per una decina di minuti, quindi gustalo.
Come con qualsiasi rimedio naturale, la radice di tarassaco dovrebbe essere usata regolarmente per ottenere un effetto ottimale. Si consiglia pertanto di assumere dalle tre alle quattro tazze al giorno. Affinché gli ingredienti abbiano il miglior effetto, dovrebbero essere consumati circa mezz'ora prima di mangiarli.
Tutti coloro che non amano il tè possono fare l'aceto dalla radice di tarassaco e quindi beneficiare anche dei preziosi ingredienti. Tuttavia, la produzione qui è un po' più complessa di quella del tè:
➔ Prepara tu stesso l'aceto di radice di tarassaco
Puoi usare radice di tarassaco fresca o essiccata per l'aceto.
- La radice tagliata viene posta in un barattolo di vetro. È necessario prestare attenzione per garantire che il bicchiere sia ben riempito.
- Le radici vengono quindi cosparse di aceto di mele e il barattolo viene sigillato.
- Durante il periodo di riposo di due settimane, il vasetto deve essere agitato almeno una volta al giorno in modo che i nutrienti della radice si combinino in modo ottimale con l'aceto.
- ConDopo due settimane, l'aceto viene filtrato in un colino in modo che la radice di tarassaco possa essere rimossa senza problemi.
- L'aceto si conserva per un anno se conservato in un luogo fresco.
Chi non dovrebbe usare la radice di tarassaco?
Sebbene la radice di tarassaco sia molto salutare e contenga molti nutrienti importanti per il corpo, non è sicura da usare per tutti. Soprattutto coloro che sono allergici ai cosiddetti fiordalisi dovrebbero astenersi dal farlo. Anche le persone che stanno lottando con un'ostruzione intestinale o un'ostruzione del dotto biliare devono fare a meno del rimedio naturale. Lo stesso vale per gli accumuli di pus nella cistifellea. Per inciso, le reazioni allergiche possono verificarsi non solo quando si mangia, ma anche quando vengono a contatto con la pelle.