Se ti piace il cibo messicano, devi conoscere una ricetta, ovvero come fare tu stesso il guacamole. Ti diremo come.
Chiunque ami il cibo messicano avrà sicuramente mangiato guacamole prima. Questa è una salsa aromatica di avocado che viene spesso servita con pane, tortilla chips, tacos o piatti di carne. Ha un sapore meravigliosamente nocciolato ed è ancora molto fresco.
Il bello di questo tuffo: è molto facile da fare. Quindi la prossima volta che hai voglia di guacamole e ti capita di avere uno o due avocado a casa, puoi preparare la salsa in modo semplice e veloce da solo.
Ingredienti:
- 2 avocado piccoli
- 1 pomodoro
- 1 peperoncino rosso piccolo
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di succo di lime o limone
- sale e pepe qb
È meglio acquistare avocado maturi per il guacamole, poiché sono facili da schiacciare. Questo rende la salsa meravigliosamente cremosa.
Preparazione:
Prima taglia a metà i due avocado e rimuovi il torsolo. Eliminate quindi la polpa, mettetela in una ciotola e schiacciatela bene con una forchetta. Poi tagliate finemente il pomodoro e aggiungetelo.
Adesso lavate il peperoncino, privatelo dei semi e poi tritatelo finemente. Quindi premere gli spicchi d'aglio attraverso uno spremiaglio e tritare finemente la cipolla. Aggiungi tutto questo e il succo di lime o limone alla miscela di avocado e pomodoro e condisci con sale e pepe.