Gli asparagi verdi richiedono molta meno cura degli asparagi bianchi. Tuttavia, devi ancora fare molto per assicurarti che il raccolto sia produttivo.
I requisiti di base per un buon raccolto di asparagi sono un luogo caldo, soleggiato e protetto dal vento, nonché un terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive. Se puoi offrire agli asparagi queste condizioni, allora nulla ostacola un raccolto ad alto rendimento. Basta seguire le istruzioni per la cura di seguito.
Preparare correttamente il letto di asparagi
Per poter contare su una resa abbondante, il terreno ha bisogno di una buona preparazione. Poiché gli asparagi hanno radici molto profonde, devi scavare a fondo il terreno e almeno due vanghe in profondità. Si consiglia di seminare piante da sovescio speciali l'anno prima. Ad esempio lupini, fagiolini o semi di soia. Queste piante garantiscono un terreno ricco di humus, sciolto e ben aerato.
Primo e secondo anno di assistenza
Scava un fossato per le piante di asparagi. Circa ogni 40-50 centimetri devi quindi creare piccoli cumuli di terra e compost. Quindi posiziona le giovani piante nei cumuli (suggerimento per la lettura: piantare asparagi verdi - consigli su posizione, terreno e fossati). Le piante di asparagi sono produttive fino a dieci anni. È meglio scegliere una delle famose varietà di asparagi verdi come "Biancaneve" o "Primaverde". La varietà "Primaverde" è una varietà di asparagi molto precoce, ma dovresti interrompere la raccolta due settimane prima del giorno di San Giovanni. Gli asparagi verdi "Biancaneve" maturano un po' più tardi, ma più a lungo. Puoi anche combinare entrambe le varietà tra loro.
Ora devi mantenere il terreno bello e umido in estate e di tanto in tanto allentarlo con cura attorno alle piante. Dovresti anche rimuovere regolarmente le erbacce.
» Suggerimento:
Uno strato di pacciame di scarti di giardino tritati e sfalci d'erba mantiene il terreno umido e impedisce la crescita di troppe erbacce. Puoi anche mettere lattuga o cavolo rapa negli spazi vuoti durante i primi due anni di coltivazione. Gli asparagi si sposano bene anche con le fragole, che puoi piantare ad esempio come bordure.
L'"accumulo" com'è con gli asparagi bianchiè necessario, gli asparagi verdi non ne hanno bisogno. Ad ottobre è sufficiente tagliare le foglie di asparagi a una manciata di centimetri da terra. Dopo la seconda estate, sulle parti fuori terra si formano bacche (semi). Assicurati di rimuovere queste bacche. Sono condizionalmente adatti alla semina, ma è più importante che le piante di asparagi mantengano abbastanza vigore per continuare a crescere l'anno prossimo.
Raccolto e cura dopo la raccolta
Dal terzo anno crescono i germogli di asparagi verdi, che puoi tagliare da metà aprile al 24 giugno al massimo. La cosa buona: non devi pungere faticosamente gli asparagi verdi. Taglia semplicemente le parti commestibili appena sopra il suolo. Dopo la raccolta, rimane solo il germoglio principale. Questo è il cosiddetto istinto di San Giovanni, che dovrebbe continuare a svilupparsi indisturbato. Ciò garantisce che potrai raccogliere nuovamente l'anno successivo.
Il terreno ora è felice per la farina di corno e un altro strato di compost. È quindi importante rimuovere le foglie in autunno. Per evitare che eventuali malattie si diffondano, getta le foglie nel bidone del compost o bruciale.
5 consigli per la cura degli asparagi verdi
- buona preparazione del terreno
- Posiziona le giovani piante su piccoli mucchi di compost e terreno
- Mantieni il terreno sempre umido e proteggilo con uno strato di pacciame
- rimuovere le foglie in autunno
- Rimuovi le bacche in autunno dal secondo anno in poi