In questo articolo puoi scoprire come piantare l'uva spina e quando è il momento migliore. Abbiamo anche alcuni suggerimenti per la tua cura.
Le uva spina sono ricche di vitamina C
L'uva spina (Ribes uva-crispa), che è strettamente imparentata con il ribes, prospera molto bene anche alle nostre latitudini e ci delizia con frutti dal sapore agrodolce in estate. Sia sulla torta che appena colti, questi piccoli frutti di bosco hanno un sapore straordinariamente delizioso.
Quindi provalo e pianta tu stesso le uva spina e goditi le succose bacche in estate.
Ci sono diversi tipi di piante
Cespuglio o albero standard?
Prima di piantare un'uva spina, devi innanzitutto decidere quali varietà vuoi piantare. Nel negozio di giardinaggio, l'uva spina viene solitamente offerta come cespuglio o come albero standard: entrambe le varianti sono adatte anche per essere conservate in contenitori sul balcone e sulla terrazza. Entrambe le forme di crescita sono disponibili con frutti bianchi, giallastri, verdi e rossi.
Tuttavia, devi assicurarti che gli steli alti debbano sempre essere sostenuti con dei perni per poter sostenere senza problemi il peso del frutto in autunno. Devi anche tenere conto del fatto che gli steli di solito hanno una resa molto inferiore rispetto alle piante a cespuglio più robuste (fino a 5 chilogrammi per perenne matura).
Incroci e nuove razze
Puoi anche acquistare una pianta combinata (incrocio) di ribes e uva spina, la cosiddetta pianta di bacche di Josta, da rivenditori specializzati. Indipendentemente dalla varietà che scegli alla fine, assicurati sempre di acquistare piante resistenti alla muffa, come la rossa Pax o Redeva e Remarka, la verde Invicta o la gialla Hinnomäki o Resistenta, ecc.
» Suggerimento:
Nel frattempo, numerose nuove razze assicurano anche la raccolta di frutti dal sapore puramente dolce ( alto contenuto di fruttosio), così come un minor numero di escrescenze spinose sullo stelo (parzialmente senza spine) e bacche con pochi peli dei frutti.
Uva spina - 3 varietà popolari
❍ Uva spina spinosa 'Captivator':
| Uva spina spinosa 'Captivator' (Ribes uva-crispa 'Captivator') | |
|---|---|
| Velocità di crescita: | 10 - 30 cm all'anno |
| Crescita: | 60 - 120 cm |
| Crescita: | 60 - 120 cm |
| Sistema radice: | Radici poco profonde |
| Posizione: | Da sole a mezz'ombra |
| Piano: | terreno da giardino umido, ben drenato, argilloso-sabbioso |
❍ Uva spina 'Hinnonmäki yellow':
| Uva spina 'Hinnonmäki yellow' (Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki yellow') | |
|---|---|
| Velocità di crescita: | 10 - 30 cm all'anno |
| Crescita: | 60 - 120 cm |
| Crescita: | 60 - 120 cm |
| Sistema radice: | Radici poco profonde |
| Posizione: | Da sole a mezz'ombra |
| Piano: | terreno normale del giardino |
❍ Uva spina 'Invicta':
| Uva spina 'Invicta' (Ribes uva-crispa 'Invicta') | |
|---|---|
| Velocità di crescita: | 10 - 30 cm all'anno |
| Crescita: | 60 - 120 cm |
| Crescita: | 60 - 120 cm |
| Sistema radice: | Radici poco profonde |
| Posizione: | Penombra |
| Piano: | terreno normale del giardino |
Piantare l'uva spina - Come si fa
Posizione:
L'uva spina generalmente preferisce un luogo soleggiato e riparato. Ma attenzione: le piante perenni non devono essere esposte al sole cocente (moderatamente semi-ombreggiato).
» Suggerimento:
Le uva spina, ad alto contenuto di vitamina C, dovrebbero essere piantate al meglio sul lato est/sud, o in mezzo ad altri arbusti che possono dare loro un po' di ombra.
Tempo di semina:
Dovresti piantare l'uva spina in primavera o in autunno. Le nuove cultivar sono adatte anche come piante da frutto a spalliera!
Cura dell'uva spina
Taglia:
Le robuste uva spina sono tra gli alberi da frutto di facile manutenzione i cui fiori devono solo essere protetti dalle gelate tardive. È inoltre necessario potare i rami vecchi che sono troppo ravvicinati regolarmente dopo il raccolto o all'inizio della primavera.
» Suggerimento:
Una potatura audace per il ringiovanimento protegge anche alcune piante per anniParassiti e malattie.
Fertilizzare:
Dovresti concimare i cespugli di bacche in autunno e/o primavera lavorando nel compost attorno al cespuglio. Puoi anche fornire alle piante uno speciale fertilizzante per bacche a intervalli regolari, dalla primavera all'inizio dell'estate.
Raccogli l'uva spina
Puoi raccogliere l'uva spina - a seconda della varietà - quando i frutti sono maturi (da fine giugno ad agosto circa). Per inciso, puoi riconoscere i frutti maturi dal loro gusto inconfondibile e dal colore del frutto.
» Suggerimento:
Puoi anche raccogliere le uva spina quando sono acerbe. Sono l'unico tipo di bacca che può maturare senza problemi.
Domande sull'uva spina
Che sapore hanno le uva spina?
Dipende dalla varietà, ma la maggior parte delle uva spina ha un sapore aspro. Più l'uva spina diventa matura, più morbida diventa la loro buccia altrimenti soda e il gusto diventa più dolce.
Piantare uva spina - quando?
Il momento migliore per piantare l'uva spina è la primavera, ma anche l'autunno. Non piantare le uva spina alla luce diretta del sole e assicurarsi che siano al riparo dal vento.
Quando vengono raccolte le uva spina?
La maggior parte delle varietà di uva spina sono mature in estate e possono essere raccolte tra giugno e agosto.
Quanto cresce un cespuglio di uva spina?
L' altezza media di un cespuglio di uva spina è di 120 cm. Ma ci sono anche esemplari che possono raggiungere un' altezza di 150 cm.
Quando dovresti concimare l'uva spina?
Il cespuglio di uva spina può essere fertilizzato dopo la fioritura, cioè a maggio. Il fertilizzante (compost, trucioli di corno) viene sparso intorno all'arbusto e lavorato nel terreno.