Oltre al cavolo cappuccio bianco e rosso, nell'orto non deve mancare la verza. Non preoccuparti, è facile e semplice da coltivare.
Il cavolo verza è un ortaggio e si differenzia dal cavolo bianco e dal cavolo rosso per le sue foglie ondulate. Questi possono apparire dal giallo-verde al verde scuro e formare rosette rotonde o appuntite. Grazie alle sue foglie relativamente delicate, la verza può essere utilizzata in molti modi. Sia come lattuga croccante, come variante nutriente di verdure o come parte dell'involtino di cavolo cappuccio, il cavolo verza non è solo gustoso, ma anche salutare. Infine, il cavolo è ricco di vitamine, fibre, ferro, rame e calcio.
Se vuoi piantarlo da solo in giardino, non dovresti avere problemi. La Savoia è abbastanza poco esigente e può essere coltivata quasi tutto l'anno. Motivo sufficiente per dare un'occhiata più da vicino alla semina del cavolo.
Trova la posizione giusta
La scelta del luogo è la base di una coltivazione di successo. Il cavolo preferisce generalmente una posizione soleggiata. Tollera anche l'ombra parziale. In ogni caso, le piante dovrebbero essere luminose e protette. Se usi colture miste, la savoia si sente molto a suo agio in prossimità di cetrioli, pomodori, porri, sedano o piselli.
Importante:
Dal momento che la savoia è un alimento pesante, non dovresti coltivarla continuamente nello stesso luogo. Dopo la raccolta, il terreno dovrebbe avere tempo sufficiente per rigenerarsi. Dovrebbero trascorrere almeno tre anni prima di ricominciare a coltivare la savoietta nella vecchia posizione. Non seguire la rotazione delle colture e mantieni il sito, rischi l'insorgere di malattie e parassiti.
Selezione del supporto ideale
Il terreno dovrebbe essere in grado di immagazzinare bene l'acqua e non essere troppo sciolto. Dopotutto, i cavoli pronti per essere raccolti portano con sé molto peso e giacciono a terra. Il substrato dovrebbe essere in grado di resistere a questo. Un substrato ricco di humus e lime è generalmente vantaggioso per una crescita sana.
Se non sei sicuro che le condizioni del terreno siano adatte alla pianta, dovresti controllare il pH del terrenodeterminare. I test corrispondenti sono disponibili per circa cinque euro in ogni negozio di giardinaggio e ferramenta. Il cavolo verza trova le condizioni ottimali quando il valore del pH è compreso tra 6,5 e 7,5. Consiglio di lettura: testare correttamente il valore PH nel terreno - istruzioni video.
Quando è il momento migliore per piantare?
Il cavolo verza può essere piantato quasi tutto l'anno. È importante distinguere tra savoia precoce, savoia estiva, savoia autunnale e savoia invernale. La verza precoce e la verza estiva maturano prima del cavolo bianco e del cavolo cappuccio rosso. Di seguito è riportata una breve panoramica delle varietà di cavolo verza e quando è meglio piantarle.
| Varietà di cavolo verza | Coltivazione | Piantare | Raccolto |
|---|---|---|---|
| Verza | da febbraio | da aprile | da luglio |
| verza | da aprile | da maggio | da agosto a novembre |
| varietà tardive | non applicabile | Semina all'aperto fino ad agosto | da ottobre ad aprile |
Come si prepara il supporto?
Un substrato adeguatamente preparato è particolarmente importante per una buona resa del raccolto. Per la coltivazione della verza precoce, dovresti fare provviste in autunno e preparare il terreno per la semina. Per fare questo, bucherellare il terreno e rastrellare a fondo. Poiché la Savoia ama il terreno calcareo, puoi anche lavorare nel terreno la calce delle alghe o la farina di roccia. Anche l'incorporazione del compost è utile e costituisce un prezioso fertilizzante organico.
La mangiatoia pesante preferisce anche un terreno ricco di sostanze nutritive. Puoi ottenere questo aggiungendo componenti dalle verdure raccolte. I gambi delle carote oi porri delle cipolle possono rimanere nel letto come massa biologica e contribuire alla fertilità del terreno.
Suggerimento:
Il luogo selezionato non avrebbe dovuto essere piantato con altri tipi di cavoli o senape negli ultimi tre anni. Perché le piante di senape trasmettono una terribile malattia alle piante di cavolo cappuccio con radice di mazza.
Piantare correttamente varietà precoci e tardive
È facile circondarsi di verza tutto l'anno. Il tempo di coltivazione per la savoia tardiva, ad esempio, è di 40 settimane, mentre per le varietà precoci è solo circa la metà, da 15 a 25 settimane circa.
Il cavolo verza precoce dovrebbe essere preferito all'interno e piantato all'aperto da metà maggio. Le piante dovrebbero quindi aver raggiunto una dimensione di una decina di centimetri. Il cavolo riccio cresce meno rigoglioso ed è sufficiente una distanza di impianto di 35 centimetri.
Dovresti preferire la savoia invernale ad agosto. Se si sono formate più paia di foglie, puoi mettere il cavolo verza all'aperto. Poiché le varietà tardive raggiungono un diametro maggiore, è appropriata una distanza di impianto di mezzo metro. La verza può quindi svernare nell'orto, poiché può resistere a temperature fino a -10 gradi.
Una panoramica delle diverse opzioni di coltivazione
Se vuoi raccogliere la verza tutto l'anno, puoi utilizzare vari metodi di coltivazione, che ora sono spiegati in dettaglio.
Coltivazione sul davanzale:
❶ Se desideri coltivare la verza in casa e poi piantarla direttamente all'aperto a maggio, avrai bisogno di un vaso di semi. Per prima cosa riempilo con terriccio.
❷ Quindi spargere i semi al suo interno e coprirli sottilmente con terra.
❸ La germinazione dovrebbe quindi avvenire in un luogo luminoso. Ma evita l'esposizione completa al sole. Inoltre, le piantine non tollerano l'aria di riscaldamento secca. Pertanto, dovresti preferire il davanzale nella camera da letto non riscaldata all'estensione nel soggiorno.
Per accelerare la germinazione, puoi coprire il vaso dei semi con un foglio o un coperchio di vetro. A temperature intorno ai 15 gradi, i semi germinano dopo sette-dieci giorni. Tuttavia, il supporto non deve asciugarsi durante questo periodo, ma non deve nemmeno essere bagnato. È quindi una buona idea spruzzare regolarmente il vassoio per semi invece di annaffiarlo con un annaffiatoio.
❹ Dopo la germinazione, dovresti rimuovere il coperchio dal vaso dei semi, bucherellare le piantine e piantarle direttamente nel letto da un' altezza di crescita di dieci centimetri.
Coltivazione nella cornice fredda:
❶ Puoi anche seminare la verza direttamente nel telaio freddo. Tutto quello che devi fare è preparare il terreno di conseguenza. Stendere una miscela di sabbia, torba, compost e calce su una base di letame.
❷ Quindi allentare il terreno e premere leggermente insieme. Puoi usare una tavola per questo.
❸ Ora semina i semi in modo lasco e coprili con terra spessa circa un centimetro. Inumidire quindi i semi di verza con un getto d'acqua fine. Il supporto non deve asciugarsi.
❹ Per evitare la formazione di muffe, non dimenticare di ventilare il telaio freddo di tanto in tanto nei giorni senza gelo.
Semina diretta:
❶ La semina diretta all'aperto è possibile anche in estate. Per fare questo, devi prima allentare il terreno e trattarlo con compost e calce.
❷ Quando porti i semi, dovresti quindi fare clic su aPresta attenzione a una distanza sufficiente, perché così puoi risparmiarti la puntura nel corso successivo. Inoltre, gli impianti sono già installati.
Con una temperatura media di 18 gradi, i semi dovrebbero iniziare a germogliare in poco più di una settimana.
Suggerimento:
Una rete vegetale non solo tiene lontani i parassiti dalle giovani piante, ma anche dal gatto del vicino.
Piantare la verza in un secchio: è possibile?
Non c'è niente di sbagliato nel coltivare la verza in un secchio. Tuttavia, per questo è necessaria una fioriera sufficientemente grande. Anche un luogo luminoso e caldo è importante per la pianta del contenitore. Devi anche annaffiare le piante regolarmente e fornire loro un fertilizzante ad alto contenuto di calce. In inverno sono necessarie anche misure protettive per garantire che la fioriera non si congeli completamente e le radici vengano attaccate. Un consiglio per la lettura: Svernare le piante in vaso - Ecco come si fa!