Un ceppo d'albero in giardino può essere efficacemente utilizzato per la coltivazione di funghi ostrica. Quindi hai sempre una scorta del famoso fungo commestibile a casa.
In ogni giardino ci sono momenti in cui un albero deve essere abbattuto. Quello che resta è un ceppo d'albero che normalmente non serve più. Ma se sei un amante dei funghi e hai sempre desiderato creare la tua fattoria di funghi, allora il fungo ostrica è perfetto per i tuoi primi tentativi di coltivazione.
Il fungo ostrica o il fungo ostrica è un popolare fungo commestibile. Pertanto, c'è un grande interesse nel coltivare da soli il fungo ostrica. L'allevamento su legno viene anche chiamato inoculazione. I due ingredienti più importanti per una coltivazione di successo dei funghi ostrica sono un buon legno e una forte progenie di funghi, nei circoli professionali chiamati micelio.
Quale legno è adatto per la coltivazione di funghi ostrica?
I ceppi lasciati dagli alberi a foglie caduche sono particolarmente adatti alla coltivazione dei funghi. Questi includono:
- Rovere
- Salice
- Pioppo
- Betulla
- Faggio
L'abbattimento del legno non avrebbe dovuto essere più di 2 o 3 mesi fa. Più fresco è il registro, meglio è.
Coltivare funghi ostrica su un ceppo di legno - Ecco come!
I funghi ostrica possono essere coltivati tutto l'anno, ma il periodo migliore va da maggio a settembre. Gli altri mesi potrebbero essere troppo freddi, rendendo difficile la crescita.
Innaffia bene il tronco prima di inoculare. Per inoculare il ceppo d'albero, vengono tagliati due cunei dai suoi bordi, che hanno una profondità da tre a circa sei centimetri. Lo spawn dei funghi viene sbriciolato in queste colonne preparate. Puoi ottenere lo spawn di funghi nei negozi di giardinaggio o tramite Internet, ad esempio su Amazon. Quindi chiudere le fessure con un foglio e del nastro adesivo in modo che le uova di funghi non si secchino. Mantieni lo stelo uniformemente umido ma non troppo bagnato.
Anche se lo spawn dei funghi viene creato rapidamente, presta attenzione alla freschezza al momento dell'acquisto. I rivenditori o i produttori dovrebbero garantirlo, perché questo è l'unico modo per coltivare con successo funghi commestibili nel tuo giardino. Se il ceppo d'albero pesa circa 100 chilogrammi, può produrre circada cinque a dieci chilogrammi di funghi ostrica.