Affinché tu possa raccogliere i tuoi asparagi dopo un lungo periodo di coltivazione, è necessaria molta cura. Questa guida ti dirà esattamente cosa devi fare.
Gli asparagi possono anche essere coltivati nel tuo giardino, se ci dedichi tempo e amore! Sebbene la coltivazione non sia così complicata come generalmente si pensa, gli asparagi bianchi impiegano diversi anni per essere pronti per la raccolta. Durante questo periodo sono necessarie alcune misure di manutenzione.
L'asparago bianco è un ortaggio perenne. Tuttavia, prima che la raccolta possa finalmente aver luogo, sono necessarie alcune misure. Questo spiega anche il prezzo elevato che dobbiamo pagare per chilogrammo.
Come crescono gli asparagi bianchi
- In autunno prima della semina: Preparare bene il terreno! Ciò significa che devi scavare almeno due picche in profondità.
- La primavera successiva scavare un fossato che misura 40 centimetri di profondità e 50 centimetri di larghezza. Ad una distanza di circa 40-50 centimetri, creare dei mucchietti in cui sistemare le giovani piantine di asparagi. Ammucchia il terreno intorno alle giovani piante. Lascia l' altra terra scavata, ti servirà l'anno prossimo. In autunno, tagliate gli asparagi verdi.
- Nel secondo anno in primavera rimuovi le parti appassite e accumula nuovamente il terreno. Pota gli asparagi verdi che crescono di nuovo durante l'estate in autunno.
- Nel terzo anno si formano i primi germogli di asparagi. Ora accumula più terreno ad un' altezza di circa 30-40 centimetri. L'asparago matura da aprile al 24 giugno. Non appena i picchi sfondano, è importante proteggersi dalla luce con una pellicola scura o un ulteriore accumulo. Negli anni che seguono, le piante portano frutto più volte. Con buona cura, le piante di asparagi possono essere utilizzate fino a dieci anni.
Come prendersi cura degli asparagi bianchi
È meglio rimuovere regolarmente le erbacce. Anche le piante hanno bisogno di acqua regolarmente: l'acqua piovana è l'ideale. Per un buon apporto di nutrienti, le giovani piante ricevono del compost ben decomposto nella primavera del secondo anno, che lavorerai liberamente nell'area intorno alle piante.
Nei primi due anni, taglia gli asparagi verdi in autunno e toglili in primaveraultime parti appassite.
Mucchi di terra disposti con cura intorno alle piante garantiscono una crescita protetta. Puoi usare lo scavo per questo. L'ideale è un substrato leggermente sabbioso, sciolto e ben drenato. In caso di dubbio, migliora il terreno con un po' di sabbia. La ghiaia o anche le pietre non devono essere incluse. In pratica il letto di asparagi si presenta così: I mucchi sono allineati e formano una specie di muro di terra.
Asparagi bianchi: annaffiare e concimare
Le piante di asparagi hanno bisogno di acqua regolarmente, vanno mantenute sempre leggermente umide. Tuttavia, non devono formarsi ristagni d'acqua, motivo per cui un'attenta preparazione del terreno è particolarmente importante. Dalla primavera alla fine dell'estate, nutri le piante con un fertilizzante contenente potassio ogni sei settimane circa.
Uso della pellicola: pro e contro
Nella coltivazione commerciale, l'uso della lamina è ormai comune, in modo che gli asparagi ottengano un clima uniformemente caldo per crescere. Nel film, invece, il rischio di malattie delle piante aumenta. La pellicola di asparagi è adatta alla coltivazione privata se si vogliono proteggere facilmente i germogli dalla luce fino alla raccolta. Gli asparagi hanno ancora un buon sapore quando le punte sono scolorite dalla luce del sole, ma anche l'aspetto è importante. Se vuoi una coltivazione completamente naturale, scava nel terreno regolarmente, anche durante il periodo di maturazione.
Cura degli asparagi: i consigli più importanti a colpo d'occhio
✓ Rimuovere le parti appassite in primavera, potare gli asparagi verdi in autunno.
✓ Mantenere sempre il terreno umido, concimare più volte in estate.
✓ Ammucchiare il terreno intorno alle piante.