Le zucchine a crescita rapida appartengono alla famiglia delle zucche e sono ortaggi da giardino molto popolari nella nostra parte del mondo. Leggi qui come coltivare le zucchine.
Anche i fiori sono commestibili
Si possono coltivare varietà di facile manutenzione con buccia verde o gialla. Indipendentemente dalla varietà che scegli, puoi sempre contare su un ottimo raccolto.
A proposito: dovresti sapere che i fiori delle zucchine sono adatti al consumo. Sono persino considerati una prelibatezza.
Così puoi evocare ottimi piatti sia dalle zucchine stesse che dal fiore.
Coltivare le zucchine - Ecco come si fa
» Posizione:
Le zucchine preferiscono sempre un luogo soleggiato e protetto dal vento con un terreno il più sciolto e ricco di sostanze nutritive possibile. Dovresti sempre fornire al terreno sufficiente compost.
» Semina:
A maggio, subito dopo i giorni gelidi, le zucchine possono essere seminate all'aperto senza problemi - i semi di zucca sono disponibili nei negozi di giardinaggio specializzati . Va notato che due piante di zucchine sono generalmente sufficienti per sfamare una famiglia. Soprattutto perché le piante occupano molto spazio perché si estendono sul terreno.
Suggerimento: Pianta le zucchine intorno ai fagioli rampicanti per sfruttare al meglio lo spazio del giardino.
Se spuntano diverse piante, solo i germogli forti dovrebbero essere coltivati come verdure. Dovresti mantenere una distanza di circa 70 centimetri dalle altre piante durante la semina.
» Cura:
Le zucchine tollerano molto fertilizzante, motivo per cui possono essere fornite con compost, letame di ortica o pellet di sterco di vacca più volte durante il loro rapida crescita. Inoltre, puoi ovviamente anche applicare fertilizzanti minerali. Dato che le lumache adorano le deliziose zucchine, puoi anche lavorare con i pellet di lumache, se necessario.
Inoltre, le zucchine necessitano sempre di terriccio umido, per il quale si consiglia l'uso di acqua piovana leggermente riscaldata dal sole o di rubinetto stagnante. In questo modo, la muffa può anche essere ampiamente evitata.
» Vendemmia:
AlLe zucchine di solito formano prima i fiori maschili, seguiti da vicino dai fiori femminili, da cui infine si sviluppa il frutto. Se questi sono abbastanza grandi da poter essere raccolti (circa 20 centimetri), possono essere tagliati con un coltello.
Suggerimento: Con molte varietà, vale la regola che prima si raccolgono le zucchine, più nuovi frutti saranno prodotti. Inoltre, i piccoli frutti hanno un sapore migliore!