L'indivia è una lattuga tenera e riccia, facile da coltivare. Devi solo seguire i nostri suggerimenti se vuoi piantare l'indivia.
L'indivia, ricca di vitamina A, è una tipica insalata autunnale che, per il suo sapore leggermente aspro, viene spesso mescolata con altri tipi di lattuga e patate dal sapore più dolce (ad esempio come insalata di patate e indivia ).
L'indivia è diventata popolare nei giardini perché può essere seminata al più presto da metà giugno, ma è ancora sufficiente fino alla fine di luglio o all'inizio di agosto. La lattuga indivia è quindi ideale come coltura di follow-up per frutta e verdura che sono già state raccolte.
Semina
La lattuga dovrebbe essere seminata in un luogo il più soleggiato possibile con terreno ricco di humus che potresti aver fornito in anticipo con sufficiente compost. Distribuire il seme il più liberamente possibile sulla superficie della terra, coprire con uno strato di circa 0,5 centimetri di terra e annaffiare bene.
» Suggerimento:
Al momento dell'acquisto di semi, cerca le varietà che sono il più resistenti possibile alla bullonatura.
Cura
Durante la fase di germinazione, bisogna innaffiare regolarmente l'insalata di scarola, che può raggiungere i 70 centimetri di altezza, in modo che le prime piantine germoglino dopo circa 10 giorni. Da questo momento in poi, se necessario, puoi anche concimare la lattuga. Un fertilizzante ecologicamente innocuo è completamente sufficiente.
» Suggerimento:
Lega delicatamente l'indivia poco prima della raccolta, anche le foglie esterne sbiadiranno meglio e il sapore generale della lattuga sarà più delicato.
Raccolto
A seconda della data di semina, puoi raccogliere l'indivia da agosto a novembre. Conservato al fresco e all'asciutto, puoi anche conservarlo per un massimo di 5 giorni, il che si rivela un vantaggio con le piante da raccolto a volte piuttosto grandi.
» Suggerimento:
Nel frattempo, nei negozi specializzati sono disponibili anche varietà più resistenti al gelo, il che significa che la lattuga può ancora essere raccolta commestibile anche con l'inizio dell'inverno.
A proposito:
Non devi sempre preparare l'indivia solo come insalata. Puoi anche farlo, per esempioMangia caldo - simile agli spinaci.