Se vuoi piantare una pianta di ghiaccio ma non sai esattamente come farlo, sei nel posto giusto. Ti diremo cosa devi considerare.
Le nostre nonne conoscevano molto bene il gelato. Soprattutto perché il suo periodo di raccolta estremamente lungo - da aprile a settembre, a seconda della zona climatica - ha garantito un menu sempre fresco. Il sapore dell'erba del ghiaccio è descritto da leggermente salato ad aspro, piacevolmente rinfrescante, ma anche simile a quello degli spinaci. Pertanto, le foglie della pianta del ghiaccio possono essere mangiate non solo come insalata, ma anche come verdura.
A proposito, il gelato ha preso il nome dal suo aspetto. Perché le sue foglie carnose sono ricoperte tutt'intorno e sul lato inferiore da gocce (depositi di sale) che sembrano cristalli d'acqua.
Piantare una pianta di ghiaccio - Ecco come si fa
Estensione:
In re altà, la pianta del ghiaccio è una delle piante perenni (piante rampicanti), ma alle nostre latitudini può essere coltivata solo come annuale. Dovresti scegliere una posizione particolarmente soleggiata per questo. La pianta del ghiaccio cresce particolarmente bene nei giardini rocciosi, ad esempio. (Suggerimento per il collegamento: le piante giuste per il giardino roccioso)
» Suggerimento:
L'erba di ghiaccio non tollera il freddo, motivo per cui a volte può essere applicata solo dopo gli Ice Saints. Semina finemente i semi con una spaziatura generosa, premi leggermente nel terreno e copri di nuovo leggermente con il terreno.
Nei climi più freddi puoi anche coltivare i semi in anticipo nel terreno dei cactus sul davanzale della finestra. Dopo i santi del ghiaccio, devi piantare le piantine direttamente all'aperto.
Quando scegli un luogo, dovresti anche assicurarti che le condizioni del suolo siano ricche di humus ma il più asciutto possibile. Altrimenti c'è un alto rischio di decomposizione della pianta del ghiaccio. Dovresti anche mescolare il terreno del letto del giardino con abbastanza sabbia.
Manutenzione:
Se dai alla pianta di ghiaccio abbastanza tempo per crescere, si formeranno piccoli fiori intensamente rosa. Questi a loro volta contengono semi con i quali puoi seminare nuovamente la pianta di ghiaccio l'anno prossimo: rimuovi semplicemente i semi neri per questo scopo e tienili asciutti.
Il nemico naturale di tutte le piante di lattuga è ilLumaca - così anche con l'Eiskraut. Ma puoi combatterli nel solito modo, ad esempio con pallottole di lumache, trappole di birra, ecc. (Suggerimento per il collegamento: prevenire le lumache - 3 consigli)
Raccolto:
Eiskraut dovrebbe sempre essere raccolto il prima possibile prima del consumo per mantenerlo fresco. Taglia semplicemente le foglie con un coltello affilato. La pianta forma nuovi germogli a questo punto in brevissimo tempo.
» Suggerimento:
Dovresti assolutamente preparare le foglie di iceberg con una vinaigrette al limone e cipolle come insalata. Ha un sapore fantastico! Puoi anche usare l'erba come guarnizione per piatti a buffet, piatti da menu, ecc. Sfornato brevemente, puoi anche preparare l'iceberg in modo simile agli spinaci.
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