I piselli succosi e appena raccolti hanno un sapore molto migliore delle verdure in scatola leggermente incolori. Ecco una descrizione di come coltivare i piselli da soli.
Carote e piselli: questo è probabilmente ancora il mix di verdure più popolare qui in Germania. Ed entrambi i tipi di verdure sono anche abbastanza facili da coltivare nel tuo giardino. Coltivare i piselli in particolare è più facile di quanto si possa pensare.
Le varietà popolari dei cosiddetti piselli rugosi che si possono trovare in molti giardini includono Grandera, Spring, Evita e Aldermann (varietà successiva). Se invece utilizzi il pisello invernale Sima, puoi seminarlo ad ottobre e raccoglierlo a maggio. Ma anche la coltivazione dei piselli zuccherati sta diventando sempre più popolare tra i giardinieri tedeschi. Non importa quale varietà deciderai alla fine, la coltivazione è in re altà sempre la stessa.
Piselli in crescita
Dato che solitamente il pisello tollera senza problemi un leggero gelo, puoi seminarlo nell'orto a fine marzo o inizio aprile. Dovresti arricchire l'orto con il compost in autunno in modo che i piselli ricevano abbastanza nutrienti in primavera. Quindi annota quanto segue durante la semina:
- Distanza del seme: circa 5 centimetri
- Profondità: circa 10 centimetri
- Larghezza spaziatura righe: 30 centimetri
Dovresti anche assicurarti di non piantare il pisello nelle immediate vicinanze di piante di belladonna, altri legumi e cipolle. In caso contrario, si sposa bene con tutti gli altri tipi di verdure.
Cura dei piselli correttamente
Fertilizzare:
I piselli crescono quasi da soli, cioè non hanno bisogno di fertilizzanti aggiuntivi. Puoi lavorare solo con un po' più di compost intorno alle piante in aprile/maggio.
Casting:
Se la primavera è molto secca, devi annaffiare i piselli regolarmente ma moderatamente. In questo modo, la muffa può essere ampiamente evitata.
Combattere le malattie/respingere i parassiti:
» Oidio dei piselli:
Se compare l'oidio dei piselli, dovresti spruzzare le piante con una tisana all'aglio.
» Pisello Appassito:
Se la primavera è troppo umida, può verificarsi anche una malattia fungina(appassimento di piselli), che solo raramente può essere combattuto. I bastoncini infestati dovrebbero quindi essere gettati nella spazzatura il prima possibile. Non sui rifiuti organici perché l'agente patogeno rimane attivo per diversi anni.
Suggerimento:
In aiuole interessate dall'avvizzimento dei piselli, non dovresti coltivare piselli per almeno 5 anni.
» Respingi uccelli/falene:
Inoltre, puoi proteggere le piante ancora piccole - molto apprezzate dagli uccelli - con una rete nelle prime settimane. La rete spesso protegge anche i piselli dall'infestazione della tignola. È un piccolo bruco che mangia attraverso i baccelli.
Raccogli i piselli
Puoi raccogliere i baccelli di piselli ricchi di fibre interi dal gambo da giugno a luglio. Puoi capire quando i piselli sono maturi dal fatto che i singoli piselli sono chiaramente visibili attraverso i baccelli.
Dopo la raccolta, le radici dei piselli dovrebbero rimanere nel terreno perché forniscono nutrienti ottimali per le colture tardive, come per la successiva semina della lattuga invernale (es. lattuga pan di zucchero).