Tre erbe che ogni brava casalinga e casalinga dovrebbe avere nel proprio repertorio: Timo, rosmarino e origano. Questi tre tipi di erbe aromatiche sono particolarmente indicati per insaporire piatti mediterranei.
Queste erbe non sono resistenti all'inverno
Le salse italiane, ad esempio, danno davvero quel tocco in più con le erbe aromatiche fresche, che trasformano la salsa in qualcosa di molto speciale. In estate puoi piantare queste tre varietà in giardino, ma attenzione: non sono resistenti all'inverno. Ecco perché dovrebbero essere portati dentro. Tuttavia, non forniscono molto materiale con cui lavorare nei mesi invernali.
Timo secco, rosmarino e origano
Nessun problema, perché allora puoi usare le erbe essiccate. Raccogli semplicemente i cespugli e lascia asciugare le erbe. Schiaccia o schiaccia e avrai le tue spezie essiccate. Provatelo, noterete subito la differenza di gusto rispetto alle erbe acquistate e soprattutto secche. Quindi hai sempre una varietà di erbe a casa e puoi evocare ottimi piatti.