La regola pratica nel settore del giardinaggio amatoriale dice che un sovescio dovrebbe essere seminato su un aiuola
ogni volta che c'è un'interruzione nella coltivazione di oltre sei settimane viene creata. Il sovescio protegge il terriccio perché fornisce al terreno l'ombra necessaria e impedisce anche che il terreno si intasi, che può essere causato da forti acquazzoni. Allentamento del terreno attraverso il sovescio
Il sovescio fa penetrare il terreno da radici profonde e si allenta di conseguenza. Anche dopo lo sfalcio, il sovescio è ancora efficace per il terreno, perché il taglio può essere pacciamato e quindi fornire permanentemente al terreno un importante humus. Verso la fine dell'estate, i letti raccolti vengono seminati con un sovescio invernale.
Il sovescio immagazzina i nutrienti
Oltre ai vantaggi del sovescio già menzionati, ciò significa anche che, essendo una pianta a crescita rapida, assorbe il nutrienti solubili nel terreno e tramite i depositi svernano nel terreno. I nutrienti non possono essere lavati via e offrono alle nuove piante vegetali buone condizioni di crescita in primavera.
Il sovescio deve essere lavorato nel terreno entro e non oltre tre settimane prima di piantare le verdure.