Le zucchine non devono essere preparate solo calde. Sono deliziose anche fredde, ad esempio come patatine. Vi presentiamo due deliziose varianti con gusti diversi.
Per la maggior parte delle persone, le zucchine sono l'epitome di una zuppa deliziosa o di sostanziose verdure ripiene.
Pochi sanno che questi frutti della famiglia delle zucche possono essere usati anche per preparare deliziose patatine. Se non vuoi sempre sgranocchiare le patatine, dovresti assolutamente preparare e provare le patatine di zucchine da solo. Queste patatine non solo hanno un ottimo sapore quando sono piccanti. Anche le chips di zucchine dolci sono una vera delizia
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Chips con una differenza - 2 varianti di zucchine
➲ Chips di zucchine salate
➔ Ingredienti
- 1 o 2 zucchine piccole
- un po' di sale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- rosmarino fresco tritato
➔ Preparazione
1Lavare le zucchine e tagliarle a fettine molto sottili. Quindi adagiate le fette di zucchine su una teglia foderata di carta da forno, salatele e lasciatele riposare per circa 5 minuti. Assicurati che ogni fetta sia posizionata singolarmente sulla teglia. Questo è l'unico modo in cui possono essere belli e croccanti in seguito.
2Dopo circa 5 minuti, tamponare le fette di zucchine, versarci sopra l'olio d'oliva e cospargere nuovamente le fette con un po' di sale e, se lo si desidera, con del rosmarino (è possibile anche il sale alle erbe).
3Ora cuoci le patatine in forno preriscaldato a 200 °C per circa 10-12 minuti fino a doratura. Le chips di zucchine vanno consumate il più fresche possibile.
➲ Per i più golosi - chips di zucchine dolci
➔ Ingredienti
- 1 - 2 zucchine piccole
- 2 - 3 cucchiai di burro
- 5 cucchiai di zucchero a velo
➔ Preparazione
1 Affettate le zucchine molto finemente e poi asciugatele.
2Quindi fate sciogliere un po' di burro in una padella e aggiungete lo zucchero a velo. Ora unisci le fette di zucchine al composto di burro e zucchero e girale fino a quando non saranno ricoperte uniformemente.
3Adesso posiziona le fette sottili su una teglia foderata con carta da forno.Anche in questo caso è importante assicurarsi che le fette sottili di frutta non si trovino una sopra l' altra. Ora vengono cotti in forno preriscaldato a 200 °C per circa 10-12 minuti fino a quando non diventano croccanti.