La festa in giardino è finita, i piatti sono stati lavati, manca solo una cosa: il barbecue. Perché solo chi lo pulisce dopo ogni barbecue lo godrà a lungo.
Non importa se è estate o inverno: una festa in giardino può essere celebrata in qualsiasi momento dell'anno. O in pantaloncini e top o con berretto e guanti. È solo importante preparare tutto correttamente in modo che tu e i tuoi ospiti siate felici (consigli di lettura: festa in giardino in inverno - come preparare la vostra festa in giardino! e consigli per una festa in giardino in primavera). Ciò non include solo garantire un ambiente accogliente, ma anche prendersi cura del benessere fisico dei propri ospiti. E visto che si tratta di una festa in giardino, è ovvio che bisogna usare il barbecue.
È davvero fantastico, se solo non ci fosse sempre la fastidiosa pulizia dopo la grigliata. Dopotutto, il grasso e gli avanzi di carne bruciano nella griglia a carbone e non solo lo rendono antiestetico, ma anche antigienico. Dopotutto, chi vuole che gli avanzi di carne dell'ultima grigliata siano attaccati al loro bratwurst al prossimo barbecue? Quindi è il momento di arrivare alle polpette e oscillare lo straccio per pulire dopo ogni barbecue. Di certo non andrai molto lontano con questo da solo. Dopotutto, pulire una griglia a carbone richiede un po' più di lavoro.
Così la griglia a carbone torna ad essere pulita e luccicante
➥ Passaggio 1: pulire la griglia:
Prima di tutto, dovresti fare i conti con la griglia e pulirla accuratamente. Dopotutto, questo è il compito che richiede più tempo. Per ripulirlo completamente, hai diverse opzioni. È possibile utilizzare la griglia ad es.:
- Lascialo bruciare e poi rimuovi la fuliggine con una spazzola metallica
- metti in lavastoviglie
- avvolgere in carta di giornale umida e pulire dopo qualche ora con una spugna e detersivo
- Strofinare con pasta di bicarbonato di sodio (100 g di bicarbonato di sodio + 100 ml di acqua), lasciare asciugare e poi pulire con un panno umido
- Pulisci con un detergente per forno (il nostro preferito è questo) o uno speciale detergente per griglie
Tuttavia, puoi risparmiare un sacco di strofinare se rimuovi la grigliaStrofinare con olio o grasso prima di ogni grigliata, perché sulla griglia non si depositeranno molti residui.
➥ Passaggio 2: rimuovere la cenere:
Ora è il momento per l'interno della griglia. È importante rimuovere la cenere dal carbone dal calderone dopo ogni barbecue, poiché attira l'umidità. L'elevata umidità all'interno può quindi portare alla formazione di ruggine. Inoltre, rimuovendo la cenere, la prossima volta che grigliate non avrete problemi di flusso d'aria.
Dopo aver grigliato, aspetta che la cenere si raffreddi. Quindi prendi una piccola pala ed eventualmente una spazzola a mano e rimuovi la cenere. È molto più facile e veloce se usi un aspiracenere.
➥ Passaggio 3: pulire l'esterno e l'interno della griglia:
Per riportare la griglia a brillantezza in seguito, è sufficiente aggiungere un po' di detersivo per piatti all'acqua tiepida e pulire l'esterno e l'interno del coperchio e del bollitore con una spugna o uno strofinaccio. La griglia a carbone dovrebbe brillare di nuovo come nuova.
Importante: non utilizzare mai pagliette d'acciaio, spazzole o altri oggetti per la pulizia dura per pulire l'interno o l'esterno, poiché potrebbero graffiare rapidamente lo sm alto. Non solo ha un aspetto brutto, ma queste aree graffiate di solito sono le prime ad arrugginirsi.
➥ Passaggio 4: conservare correttamente la griglia:
Affinché la griglia a carbone rimanga bella e pulita fino alla prossima festa in giardino, è importante riporla o conservarla correttamente. È quindi meglio mettere un coperchio sulla griglia raffreddata. Non solo rimane pulito, ma è anche ben protetto da tutti i tipi di condizioni atmosferiche.
Se ne hai l'opportunità, è meglio mettere la griglia da qualche parte sotto di essa in modo che sia protetta da vento e pioggia. Un buon luogo di stoccaggio potrebbe essere ad esempio il posto auto coperto, il garage, la casa estiva o la terrazza coperta.
Ci sono altre cose da considerare
Se vuoi conservare a lungo la tua griglia a carbone, non solo dovresti pulirla dopo ogni grigliata, ma anche prendertene cura. È importante, ad esempio, trattare tutte le parti in legno della griglia con olio per legno una volta all'anno. Ciò previene efficacemente la formazione di crepe. Inoltre, si consiglia di mettere un po' d'olio sulle viti e sulle ruote una volta all'anno.