Il burro alle erbe è un must quando si fa il barbecue! Ma perché non provare anche il burro all'aglio? È molto facile da creare.
Il burro alle erbe fa semplicemente parte della grigliatura perché conferisce alle bistecche e alle verdure un aroma fantastico. Ultimo ma non meno importante, l'aglio che contiene garantisce il gusto delizioso. Quindi, se ti piace mangiare comunque l'aglio, dovresti semplicemente usare il burro all'aglio invece delle erbe aromatiche. Non solo ha un sapore meravigliosamente aromatico, ma puoi anche prepararlo da solo rapidamente e facilmente con poco sforzo.
L'aglio fresco nel burro ha anche degli effetti positivi sul nostro organismo. L'aglio, ad esempio, può favorire la digestione e rafforzare il sistema immunitario. Previene anche la calcificazione arteriosa. Invece del burro alle erbe, prepara tu stesso il burro all'aglio la prossima volta. Abbiamo una ricetta base semplice per te. Ovviamente puoi perfezionarlo come desideri.
Ricetta base burro all'aglio
Ingredienti:
- burro normale
- spicchi d'aglio qb
- Sale
- pepe
- Erbe a piacere
Preparazione:
» Passaggio 1:
Per preparare il burro all'aglio, è necessario del burro ammorbidito. Quindi tirate fuori il burro dal frigorifero con largo anticipo in modo che raggiunga la temperatura ambiente.
» Passaggio 2:
Una volta che il burro ha raggiunto la temperatura ambiente, può essere facilmente schiacciato con una forchetta. Impastare fino a ottenere una massa liscia. Quindi condite il burro con sale e pepe. Le spezie devono essere incorporate in modo uniforme nel burro in modo che alcune parti del burro non abbiano un sapore molto più salato di altre.
» Passaggio 3:
Ora sbucciate e tritate gli spicchi d'aglio. Certo, se hai uno spremiaglio, puoi usarlo. Altrimenti, taglia l'aglio a cubetti fini con un coltello.
Affinché l'aglio diventi bello e morbido, aggiungi un po' di sale e schiaccialo con la parte piatta di un coltello. Quindi unire il composto al burro con una forchetta e distribuirlo uniformemente.
» Passaggio 4:
Se ti piacciono le erbe fresche, puoi anche lavorarle in seguito. Tutto dipende da quali erbe ti piacciono. Prezzemolo, erba cipollina e timo, ad esempio, hanno un sapore particolarmente delizioso.
» Passaggio 5:
Una volta che il burro all'aglio è pronto, puoi dargli una forma attraente. Ad esempio, puoi modellarli in un rotolo e affettarli. Oppure puoi usare dei tagliabiscotti piccoli per modellare. Sembra particolarmente originale e appetitoso.
Suggerimento: Puoi anche congelare il burro all'aglio in piccole porzioni. Quindi ne hai sempre qualcuno a portata di mano.