La maggior parte delle persone conosce Groundsweed solo come un'erbaccia testarda. La pianta selvatica commestibile contiene molti importanti nutrienti. Mentre i giardinieri sono infastiditi dall'erba a crescita rapida, gli amanti dell'anziano macinato sono grati per eventuali rifornimenti, perché possono essere usati per evocare cose davvero gustose.
Uno di questi, per esempio, è un delizioso pesto. Nel suo video, lo chef biologico mostra passo dopo passo come si può preparare il pesto di sambuco macinato con pochi ingredienti. È super veloce e molto facile da fare. Niente può davvero andare storto.
» A proposito: Il pesto fatto in casa non solo ha un buon sapore con pane fresco e grigliato, ma è anche ben confezionato come piccolo regalo per gli ospiti. ?
Lo sapevi?Giersch è una vera bomba di vitamina C. Contiene 15 volte più vitamina C di una lattuga e 4 volte più di un limone. È incredibile che il sambuco di terra sia ancora considerato un'erbaccia fastidiosa. Anche le sue proprietà curative non sono da disprezzare. Giersch ha un effetto antidolorifico e antispasmodico e il suo effetto alcalino disacidi il corpo e aiuta anche con l'infiammazione.