I semi di Chia stanno diventando sempre più popolari e non senza motivo. Sono vere bombe nutritive - ricche di vitamine, fibre, minerali, antiossidanti e proteine.
Quando ho tenuto i semi in mano qualche tempo fa, ero un po' perplesso. Avevo letto che dovresti metterli a bagno in acqua e lasciarli gonfiare. Detto e fatto. La gelatina risultante costituisce la base per la maggior parte dei piatti a base di semi di chia. Sì e adesso? Ora puoi, ad esempio, evocare un delizioso budino da questa gelatina, anche se l'idea di usare la gelatina richiede un po' di tempo per abituarsi.
Non sai come fare un gustoso budino con la gelatina? Nessun problema. Guarda il video Fitness ID sopra per istruzioni dettagliate. A partire dalla giusta quantità di semi di chia, alla preparazione con latte e acqua, fino alla guarnizione di frutta: ogni passaggio è spiegato e mostrato in dettaglio.
Ho già evocato alcuni budini su questa base - con salsa di mele, muesli, banane, lamponi e ho anche usato il latte di cocco invece del latte normale. In termini di gusto, è consentito quello che ti piace. Divertiti a imitare e divertirti.