A differenza della maggior parte delle spezie delle regioni tropicali, i peperoncini possono essere coltivati qui senza problemi. Scopri come fare qui.
I peperoncini hanno conquistato il mondo intero e ovviamente sono finiti nelle nostre cucine. Ecco perché sempre più giardinieri vorrebbero raccogliere un peperoncino fresco da soli nel proprio orto. Vorremmo quindi mostrarvi come coltivare voi stessi i peperoncini nel vostro giardino.
Estensione
Distribuisci i semi
In linea di principio, ai peperoncini piace molto caldo, motivo per cui devi seminare i semi in un vaso di fiori su un davanzale soleggiato (almeno 25 gradi) dalla fine di gennaio. Si consiglia di seminare in terriccio ricco di sostanze nutritive e leggermente inumidito.
» Suggerimento:
Inoltre, copri le pentole con un foglio trasparente o un vetro per i primi giorni, quindi si formerà un piacevole livello di umidità per i peperoncini.
Trasferisci nel vasino
Il tempo di germinazione è di circa 2 settimane. Non appena le piante hanno due foglie, puoi metterle singolarmente in vaso. Ad esempio, puoi rinvasare le piante nei vasetti di yogurt. A questo punto dovresti concimare anche le piante. È meglio applicare un po' di fertilizzante completo alle piante.
Trasferimento all'aria aperta
Dopo le gelide giornate di maggio, puoi trapiantare i peperoncini all'aperto. Qui sono molto importanti una posizione il più possibile soleggiata e una distanza di impianto di circa 40 centimetri. Ancora meglio, tuttavia, è la sistemazione dei peperoncini in serra. Perché il clima nella serra è davvero molto adatto per i peperoncini.
Ovviamente puoi anche piantare i peperoncini in vaschette e metterli all'aperto. Il vantaggio: quando le temperature esterne sono fresche, puoi trasportare rapidamente le piante in uno spazio interno protetto.
Cura
Innaffia i peperoncini
I peperoncini amano relativamente poca acqua, altrimenti le loro radici marciranno molto rapidamente - quindi è meglio annaffiare le piante solo moderatamente una volta al giorno. Se piove continuamente, dovresti anche coprire le piante con una pellicola permeabile all'aria.
Fertilizzare i peperoncini
I peperoncini richiedono un fertilizzante minimo. Di solito è sufficiente piantare le piante poco primaDai al fiore un po' di fertilizzante di potassio o fosforo.
Raccolto
I peperoncini hanno un tempo medio di maturazione di 70 giorni. Questo è uno dei motivi per cui la vendemmia di solito non dovrebbe aver luogo fino alla fine di agosto o all'inizio di settembre. Tuttavia, può estendersi anche a novembre. Tuttavia, poiché i peperoncini devono quindi lottare con il raffreddamento delle temperature esterne, è consigliabile raccogliere i peperoncini acerbi e lasciarli maturare al chiuso.
» Suggerimento:
Se rimuovi presto tutti i frutti leggermente rossi dalla vite, possono formarsi di nuovo nuovi fiori. Ciò significa che puoi anche raccogliere i peperoncini due volte.
Usa i peperoncini
Puoi usare i peperoncini freschi subito. Se hai troppa frutta, puoi anche congelarla o asciugarla.