Purtroppo è stato dimenticato, anche se una volta era molto popolare tra le nostre nonne - il Buon Heinrich. Leggi come coltivare questi spinaci selvatici qui.
Varietà vegetale estremamente facile da curare
Spesso popolarmente indicato come spinaci selvatici, Good Henry è stato coltivato nei giardini di tutta Europa come ortaggio a manutenzione estremamente bassa. Quindi, se non hai avuto un vero successo nella coltivazione degli spinaci, vai avanti e coltiva Good Henry.
Estensione
Puoi seminare sottilmente i semi di Good Heinrich nell'orto da metà marzo. Da questo si sviluppano rapidamente delle piantine tenere, che dovrebbero poi essere separate in una distanza tra le file di 30 centimetri. Una seconda semina può avvenire anche in autunno, in modo che il Good Heinrich possa essere raccolto ininterrottamente per quasi 8-9 mesi.
Cura
Poiché Good Heinrich è un ortaggio resistente, può rimanere nello stesso orto per un massimo di cinque anni. Quindi dovrebbe essere implementato di nuovo. Gli spinaci selvatici amano principalmente il terreno sabbioso, che in autunno dovrebbe essere ben arricchito con letame bovino. In primavera puoi anche concimare di nuovo le verdure con azoto.
» A proposito: Non sono note infestazioni da parassiti a Good Heinrich!
Raccolto
Puoi raccogliere le prime foglie dopo circa 10 settimane o dopo un quarto d'anno, a seconda del tempo. Il buon Heinrich ha già un' altezza media di crescita da 50 a 80 centimetri al primo raccolto. Immediatamente dopo la raccolta, dovresti trasformare le foglie in spinaci il prima possibile, perché appassiscono molto rapidamente. Puoi quindi congelare facilmente le verdure come spinaci.
» Suggerimento:
Non solo le giovani foglie sono commestibili, ma anche i loro steli dal secondo anno di coltivazione - dovresti coprire le piante con terra in la primavera si accumula I gambi vengono preparati dopo la raccolta allo stesso modo degli asparagi. Raccogli sempre le foglie giovani, perché le foglie più vecchie producono più acido ossalico, simile alRabarbaro.