Il dente di leone è una spina nel fianco per molti proprietari di giardini. La pianta non è affatto solo un'erbaccia. Se usato correttamente, può alleviare il disagio.
Che si tratti di dente di leone, dente di leone o ranuncolo, la setta Taraxacum. Ruderalia è diffusa in questo paese. I denti di leone si trovano non solo lungo il percorso, ma anche in molti prati e in innumerevoli giardini. Ciò che è un'erbaccia inquietante per alcuni è un'importante pianta medicinale per altri. Alcuni giardinieri per hobby odiano davvero questa pianta perché cresce quasi ovunque e si diffonde così rapidamente. Un prato perfetto è quindi fuori questione. Molti bambini, invece, amano i denti di leone e numerosi buongustai si concedono anche regolarmente questo piacere. Proprio perché le opinioni divergono su questa pianta, vale la pena conoscere meglio il dente di leone man mano che procediamo.
Descrizione della pianta: cosa distingue il dente di leone?
Poiché esiste una distinzione tra il genere dente di leone e il dente di leone, la pianta è chiamata correttamente dente di leone. La pianta della famiglia delle margherite è una pianta erbacea che raggiunge un' altezza compresa tra i dieci e un massimo di 30 centimetri. La linfa bianca e lattiginosa del ranuncolo si trova in tutte le parti della pianta.
Radici e foglie
I fittoni del dente di leone sono di colore da marrone scuro a nero e lunghi fino a un metro. In casi eccezionali, le radici carnose di questa pianta possono raggiungere anche i due metri di lunghezza.
La pianta è anche caratterizzata da un asse di germoglio corto e compresso. Le foglie sono disposte ravvicinate lungo la parte inferiore di questo asse e formano una sorta di rosetta. Inoltre, le foglie sono lunghe tra 10 e 30 centimetri e hanno lobi irregolarmente forti oltre a incisioni e dentellature. Le dentellature e le incisioni diminuiscono sempre di più in direzione della punta della lama.
Fiori
I fiori raggiungono i 60 centimetri di altezza, con il peduncolo del dente di leone a forma di tubo cavo, rivestito all'esterno da un tenue feltro. Una pianta ha spesso molti di questi tubi.
Moltipiccoli fiori gialli del raggio compongono i fiori aperti del dente di leone. Il diametro di questi fiori è di circa tre-cinque centimetri. Il periodo di fioritura del dente di leone dura diversi giorni. Durante questo periodo, l'infiorescenza si chiude non solo sotto la pioggia e di notte, ma anche in condizioni ambientali asciutte. Alla fine, quando i fiori gialli sbiadiscono, ciò comporterà anche la chiusura dell'infiorescenza. Ci vogliono diversi giorni prima che le foglie si aprano di nuovo attorno ai fiori appassiti.
In Europa centrale, il periodo di fioritura principale della pianta è in aprile e maggio. I denti di leone possono ancora essere visti fino all'autunno, anche se in numero significativamente inferiore. Queste piante si adattano fortemente alle condizioni ambientali prevalenti nella loro posizione. Ad esempio, l' altezza e l'orientamento delle foglie e dei peduncoli sono fortemente influenzati da questi fattori esterni.
Frutta
Quando i fiori appassiti si aprono un'ultima volta, il frutto del dente di leone è maturo. Prima di tutto, però, cadono i perianzi dei fiori di raggio. Rilasciano il frutto, che è caratterizzato da una forma slanciata a botte e da paracadute pelosi. Il vento ora assicura che questi frutti siano sparsi in tutte le direzioni. Questo processo può essere accelerato soffiando sul dente di leone, che spiega anche il nome.
Dandeli, tarassaco o ranuncoli?
Una pianta e tanti nomi! Botanicamente, il dente di leone è chiamato 'Taraxacum', ma il nome più comune è dente di leone. È dovuto alle sue foglie verdi frastagliate, con i suoi denti grandi e piccoli che ricordano le zanne di un leone.
Il nome "ranuncolo" è dovuto al colore giallo dorato dei fiori. Il termine dente di leone si spiega da sé per dente di leone sbiadito, perché quando il vento non soffia, i bambini amano soffiare via i semi dalla pianta sotto forma di piccoli paracadute :-)
Il dente di leone è anche conosciuto con i seguenti termini:
- Dandelions
- Fior di mucca comune o comune
- Bed Seicher
- Pfaffenröhrlein
- Sole Vortice
- Testa di monaco
Dandlion Spread
Questa pianta è stata originariamente trovata in Europa e nell'Asia occidentale. Grazie all'intervento dell'uomo, la pianta è ormai diffusa in molti paesi dell'emisfero settentrionale. quel dente di leoneprospera anche nell'emisfero australe, tuttavia, è solo raramente il caso e può quindi essere sicuramente fatto risalire al fatto che sia stato trasferito lì. Nell'Europa centrale è uno dei tipi più comuni di erba infestante che si trova nei giardini, lungo i bordi delle strade e nei prati.
Le fessure delle pareti, i cumuli di immondizia e varie aree incolte sono il foraggio perfetto per questa pianta, che prospera meglio a una temperatura media di 5-26 gradi Celsius. Il pH del suolo dovrebbe essere compreso tra 4,2 e 8,3, mentre una piovosità media di 0,3-2,7 metri all'anno è l'ideale per la pianta. Il dente di leone si trova anche in montagna. Ad altitudini fino a 2.800 metri, tuttavia, la pianta stessa raggiunge altezze di crescita inferiori.
Possibili usi dei denti di leone
Quando si tratta dello sviluppo di intere colonie di api in primavera, questa pianta gioca un ruolo importante. Ora è disponibile anche il miele di tarassaco, che si caratterizza per una consistenza densa, un colore giallo dorato e un profumo deciso. Suggerimento: prepara tu stesso il miele di tarassaco
Molti bambini adorano soffiare sul frutto del dente di leone in tutte le direzioni. Il gambo dell'infiorescenza è anche un eccellente corno in miniatura se l'estremità è giuntata. Che sia come cibo e bevande o in medicina, ci sono molti usi per i denti di leone, il che è confermato da uno sguardo a questo elenco:
- Gelatine e sciroppi spalmabili a base di fiori gialli
- Giovane foglie di tarassaco dal sapore leggermente amaro come ingrediente per l'insalata
- Cuocere la radice o fare un'insalata
- Caffè sostitutivo a base delle radici tostate o essiccate di questa pianta
- Come mangime per animali
- Uso storico come sostituto della gomma
Quando si tratta degli usi medicinali della pianta, il dente di leone è considerato sia un diuretico che un lassativo. Si dice anche che la pianta abbia un effetto emopoietico, depurativo e mestruale. Ciò ha portato all'utilizzo del dente di leone per i seguenti disturbi e condizioni:
- Febbre
- Mal di testa
- sintomi della menopausa
- Gotta
- Tosse e bronchite
- Perdita di appetito
- Fatica primaverile
- Costipazione
- brufolo
- Gocce
- Reumatismi
- Debolezza biliare o epatica
- Emorroidi
- Malattie croniche delle articolazioni
- Gotta
- Eczema, calli e verruche e altre malattie della pelle
- debolezza allo stomaco
- Allergie
- Arteriosclerosi
- Calcoli renali o biliari
Suggerimenti per mangiare il dente di leone
Sebbene la pianta non sia tossica, non è consigliabile consumarne grandi quantità. Ciò è particolarmente vero per le piante più vecchie. La loro linfa lattiginosa contiene concentrazioni più elevate di sostanze amare, triterpeni e resine. Se questi ingredienti vengono ora consumati in grandi quantità, ciò può causare problemi gastrointestinali. I denti di leone in particolare, che si trovano lungo il percorso, devono essere accuratamente puliti prima del consumo, in quanto possono essere contaminati, ad esempio, dall'urina del cane. Gli ingredienti speciali del dente di leone, importanti quando si mangia, sono elencati in questo elenco:
- colina
- Potassio
- Inulina
- Magnesio
- Fosforo
- Vitamine A, B2 e C
- Sostanze amare
Quando si raccoglie la pianta, c'è poco rischio di confusione con altre piante. La linfa del dente di leone e l'erba comune del maialino sembrano simili. Tuttavia, lo stelo di queste piante non è cavo, il che rende facile distinguerle durante la raccolta. In considerazione del fatto che le singole parti della pianta diventano sempre più amare nel tempo, ha senso raccogliere il dente di leone più giovane possibile, che si riconosce dalle sue delicate foglie verdi.
Che sapore ha il dente di leone?
Non solo i conigli assaporano le foglie della pianta. Le foglie di tarassaco sono anche salutari per l'uomo. Le foglie commestibili sono caratterizzate da un gusto aspro e speziato. Più le foglie sono vecchie, più hanno un sapore amaro. Le foglie del dente di leone non sono certo per tutti da sole. Che sia come succo, salse, nelle zuppe o con i risotti, l'ulteriore lavorazione delle foglie è decisamente consigliata e preferibile al consumo puro. Sebbene la maggior parte delle ricette di tarassaco si basi sulle foglie, anche queste parti della pianta sono commestibili:
- Radici (vedi radice di tarassaco commestibile?)
- Stelo
- Boccioli e petali di fiori
Fondamentalmente, quasi tutte le parti della pianta del dente di leone hanno un sapore da piccante a leggermente amaro che ricorda la cicoria. Uno sciroppo o una gelatina che si può fare con i dolci fiori gialli è considerato particolarmente gustoso. Perché questo dolce spalmabile promette sapori simili al miele.
Il modo migliore per i giardinieri per hobby di sbarazzarsi dei denti di leone
Il fatto che i denti di leone si moltiplichino rapidamente è unogrande forza di questa pianta, che però rende la vita difficile a molti giardinieri hobbisti. Per evitare che il dente di leone si diffonda nel proprio giardino, è importante evitare che i frutti bianchi oi semi si diffondano. Finché la pianta brilla nel suo fiore giallo, serve l'ecosistema del giardino in quanto funge da fonte di cibo per vari insetti e api.
Se stai ancora aspettando che i fiori sboccino, stai facendo un favore all'ambiente. Quando invece i fiori gialli si chiudono, è il momento di sbarazzarsi dei denti di leone. Perché ora non passerà molto tempo prima che si formi il seme. Pertanto, la pianta deve essere rimossa prima che si riapra e possa quindi distribuire i suoi frutti liberamente grazie alla forza del vento. Non è affatto sufficiente strappare semplicemente la pianta da terra. Piuttosto, il fittone deve essere completamente rimosso in modo che il ranuncolo non raggiunga il ritardo.
Diserbante convenzionale impotente
Se vuoi essere affidabile contro il ranuncolo, devi assicurarti di aver rimosso tutti i resti della pianta dal terreno. Altrimenti ci sono buone probabilità che sia solo questione di tempo prima che il dente di leone comune germogli di nuovo e si moltiplichi come selvaggio. Diserbanti speciali contro i denti di leone sono disponibili nei negozi specializzati. Questi attrezzi a spirale sono preferibili a un normale diserbante per qualsiasi erba. In questo modo l'intera pianta con l'intera radice può essere estratta dal terreno senza doversi chinare. Questo strumento è adatto anche per rimuovere vari tipi di dock.
Quali diserbanti aiutano contro i denti di leone?
Una salamoia e aceto di acqua salata sono efficaci contro il dente di leone. Tuttavia, i giardinieri per hobby non dovrebbero ricorrere a questi strumenti semplici ed economici. Perché non danneggiano solo il suolo e le piante vicine, ma anche le falde acquifere. Se vuoi usare sostanze chimiche per combattere i denti di leone, è meglio non dichiarare guerra alle giovani piante. In definitiva, maggiore è la superficie della pianta, meglio può funzionare il diserbante.
Tutti i giardinieri per hobby dovrebbero sapere che i diserbanti chimici intasano sempre il terreno e dovrebbero quindi essere evitati se possibile. Inoltre, la resistenza può svilupparsi nel corso degli anni. Se questo è già il caso nel giardino di casa a causa dell'uso di diserbanti da parte del precedente inquilino o proprietario, il dente di leone potrebbe non rispondere nemmeno al diserbante. Per inciso, i rimedi contro le infestanti sono contro il dente di leonein genere di diserbanti da prato, i cosiddetti erbicidi, che attaccano anche altri tipi di erbacce. A seconda della scelta del rimedio, vengono utilizzati i seguenti principi attivi:
- Clomazone
- Metazacloro
- Dimetacloro
- Napropamide
- Dimethenamid
- Cyanamide