I fagioli volanti, noti anche come fagioli rampicanti o fagioli rampicanti, possono essere piantati come ortaggio nell'orto e attirano l'attenzione nel giardino ornamentale.
Il fagiolo di fuoco (Phaseolus coccineus), noto anche come fagiolo rampicante, fagiolo di cotone o fagiolo rampicante, si presenta come pianta ornamentale, ma anche come pianta utile nel giardino di casa. Le piante annuali sono rampicanti desiderose e hanno bisogno del supporto appropriato da parte del giardiniere per hobby. Da tre a quattro metri di altezza si raggiungono rapidamente su un traliccio. I legumi possono essere piantati anche come siepe. I graziosi fiori attirano l'attenzione. La raccolta dei deliziosi frutti inizia in piena estate.
Origine del fagiolo di fuoco
La casa originale dei fagioli di fuoco decorativi si trova nelle regioni tropicali del Sud America. Nel 17° secolo, le piante, conosciute anche come fagioli rampicanti per i loro fiori suggestivi, raggiunsero l'Europa via mare. Oggi, il fagiolo rampicante è originario di tutta Europa. In Austria, il fagiolo di cotone è anche conosciuto come il fagiolo scarabeo. Il fagiolo turco, il fagiolo arabo o il fagiolo fiorito sono altri nomi banali comuni. C'è una relazione botanica tra il fagiolo francese e il fagiolo polare.
Usare il fagiolo di fuoco
Il fagiolo di fuoco può essere utilizzato negli orti ornamentali e da cucina o creare una transizione armoniosa in entrambe le aree. Le piante sono adatte per rinverdire muri e recinzioni e forniscono un attraente schermo per la privacy su tralicci e pergolati.
Dopo il periodo di fioritura, i legumi verdi maturano. A seconda della varietà, possono raggiungere una lunghezza di oltre 25 centimetri. L'uso in cucina è simile ai fagiolini o ai fagiolini.
Attenzione: I fagioli di fuoco non devono essere mangiati crudi. Contengono la sostanza tossica fasina.
Dentro i baccelli ci sono i semi. Questi sono anche commestibili una volta cotti.
Pianta fagiolo di fuoco
➔ Trova la posizione giusta
I fagioli di fuoco senza pretese si sistemano da soli con quasi tutti i supporti. Le piante prosperano sia al sole che all'ombra parziale. Nelle regioni miti è possibile anche una cultura biennale.
»Suggerimento: fagioli dovrebbero essere piantati in una nuova posizione ogni anno. Piantare di nuovo nello stesso luogo è consigliabile solo dopo almeno cinque anni.
I seguenti vicini di impianto sono particolarmente adatti o dovrebbero essere evitati se possibile.
piante benefiche
Patate
Pomodori
Cetrioli
Sedano
Salato
piante non adatte
Pori
Cipolle
Aglio
Piselli
Finocchio
La coltivazione è possibile anche sul balcone e sul terrazzo. Le piante in vaso richiedono adeguati ausili per l'arrampicata.
➔ Scelta del supporto ideale
Qualsiasi terreno da giardino convenzionale è adatto per la coltivazione del fagiolo rampicante. Il fagiolo di cotone ha le migliori condizioni di crescita quando il terreno è permeabile e ricco di sostanze nutritive con un'elevata percentuale di argilla.
I fagioli possono essere precoltivati o seminati direttamente.
➔ preferisci il fagiolo di fuoco
Puoi iniziare a coltivare la pianta alla fine di aprile. Per accelerare la germinazione, si consiglia di mettere a bagno i fagioli in acqua tiepida per almeno un giorno prima della semina.
- Preammollo i fagioli
- Riempi la fioriera con terriccio
- Mettere i fagioli con l'ombelico in alto
- Riempi il terreno di circa due o tre centimetri
- Premi leggermente la terra
- Innaffia leggermente i fagioli
- Posiziona la fioriera a temperatura ambiente
Sono sufficienti temperature di circa 20 gradi. È importante non mantenere i fagioli troppo umidi. Dopo circa una settimana, appariranno le prime piantine. Se il pericolo di gelate notturne è stato scongiurato da metà maggio, i fagioli rampicanti possono essere piantati all'aperto.
➔ Semina direttamente i fagiolini
Se vuoi portare i semi direttamente in campo, dovresti aspettare che le temperature abbiano raggiunto costantemente valori intorno ai dieci gradi. Anche qui è consigliabile far gonfiare i semi.
Per prima cosa devi prenderti cura degli ausili per l'arrampicata. Se non è disponibile una recinzione o un pergolato, è possibile installare pali in legno o metallo. Intorno all'ausilio di arrampicata vengono praticati piccoli fori profondi circa tre centimetri. Metti da quattro a sei fagioli in questi cespi.
Sono stati riempiti circa due o tre centimetri di terreno. Quando le giovani piante hanno raggiunto un' altezza di circa cinque centimetri, possono essere ammucchiate. Ciò consente alle piante più forti di svilupparsi. A causa dell'eccesso di substrato, si formano sempre più radici laterali. L'assorbimento di umidità e sostanze nutritive può essere aumentatodiventa.
Gli steli del fagiolo di cotone possono crescere fino a sei metri di lunghezza. Si avvolgono sempre intorno al traliccio in direzione sinistra. I fiori giallastri o rossastri compaiono tra giugno e settembre.
Cura dei chicchi di carburante
➔ Innaffia correttamente il chicco di runner
Il chicco di fuoco deve essere annaffiato regolarmente. Le piante in vaso, in particolare, hanno un elevato fabbisogno di liquidi. L'irrigazione quotidiana è importante in modo che la pianta non perda i fiori e si sviluppi come desiderato. Quando si versa, dipende da un sicuro istinto. I fagioli rampicanti non tollerano i ristagni d'acqua.
» Suggerimento: Il drenaggio di cocci o ghiaia sul fondo delle piante in vaso può prevenire ristagni d'acqua.
➔ Fertilizzare correttamente il fagiolo rampicante
La crescita delle piante può essere favorita aggiungendo del compost. È gradito anche uno strato di pacciame di sfalci d'erba o ortiche. Non sono necessarie ulteriori misure.
Le piante stesse possono fornire nutrienti al terreno. I fagioli di fuoco sono particolarmente ricchi di azoto. Se non rimuovi le radici dopo la raccolta, puoi arricchire il substrato di azoto e creare così le condizioni ideali per piante pesanti.
➔ Taglia i fagiolini
Il fagiolo rampicante deve essere tagliato solo quando cresce in modo particolarmente rigoglioso. Questo dipende dalla varietà. Se desideri utilizzare il runner bean principalmente come schermo per la privacy, puoi rimuovere regolarmente i fiori sbiaditi. Ciò garantisce un'intensa fioritura post-fioritura.
➔ Propaga runner bean
I fagioli di fuoco si propagano per seme. I semi dovrebbero essere raccolti quando i semi sono maturi ma i baccelli non sono ancora aperti.
» Suggerimento: I semi rimangono vitali per diversi anni e possono essere essiccati e svernati.
Raccogli i fagioli di fuoco
Il tempo di raccolta per il fagiolo rampicante va da agosto a ottobre. Può essere raccolto in tre fasi:
- Fagiolini - i baccelli immaturi vengono raccolti
- Maturazione del latte - i chicchi sono maturi ma non ancora induriti
- Chicchi di grano - i fagioli maturi vengono raccolti
I fagioli si raccolgono solitamente da agosto e durante il cosiddetto periodo di maturazione del latte.
Rileva malattie e parassiti
Il fagiolo fuoco dovrebbe essere seminato solo quando il terreno non è più a rischio di gelo. In caso contrario, i chicchi rimangono troppo a lungo nel terreno e vengono attaccati da lumache di campo o larve di fagiolo. I parassiti si insinuano nei chicchi e distruggono le piantine.
Chi sono le piantepre-coltivato, non deve temere questa infestazione da parassiti. Le giovani piante, invece, sono un alimento perfetto per le lumache.
Se le foglie diventano gialle o nude, questo di solito indica errori di cura. Il chicco è troppo secco.
Nei giorni di pioggia può comparire la malattia delle macchie di grasso. La malattia batterica si manifesta sotto forma di macchie oleose e un bordo giallo della foglia. Questo può essere evitato spruzzando regolarmente con brodo di equiseto.
Fagioli invernali
Dato che si tratta di piante annuali, di solito non è richiesta alcuna protezione invernale. È ancora possibile portare le radici durante l'inverno. A tale scopo, le radici del fagiolo di cotone vengono dissotterrate in autunno e conservate nel terreno o nella sabbia. L'ibernazione dovrebbe essere eseguita in un luogo fresco e buio. È importante assicurarsi che le radici non si secchino. In primavera, le radici possono essere ripiantate all'aperto.
Fagioli di fuoco - varietà popolari
Il commercio offre diversi tipi di fagioli di fuoco. Questi non sono solo visivamente attraenti, ma offrono anche raccolti elevati.
| Tipo | Colore / Caratteristica del fiore |
|---|---|
| Fasolia Gigantes | • fiori bianchi • semi grandi |
| Imperatore Scarlatto | • fiori rossi • varietà robusta • molto gustosa |
| Estia | • fiori rosso-bianchi • solo 30 cm di altezza • pianta a semaforo ideale |
| Giganti Bianchi | • fiori bianchi • produttivi • teneri e carnosi |
| Dama dipinta | • fiori rosso-bianchi • particolarmente decorativi |
| Lady Di | • fiori rossi • baccelli senza fili |
| La nana Scarlett di Hammond | • fiori rossi • bassa crescita • alta resa |