A causa del loro sapore dolce, i piselli zuccherati sono apprezzati non solo dagli adulti ma anche dai bambini. Ma quanto sono sani?
I piselli da zucchero sono anche conosciuti come piselli da zucchero o piselli e appartengono alla famiglia delle Fabaceae. Queste piante si trovano non solo in Europa, ma anche in India, Nord America e alcune parti dell'Africa. Da lì, i deliziosi baccelli o piselli ci vengono spesso inviati al supermercato.
Ma perché i mangetout sono così popolari? Ciò è dovuto principalmente al fatto che il mangetout ha un sapore molto dolce. Quindi sono anche apprezzati dai bambini. Inoltre si possono mangiare non solo i piselli contenuti nei baccelli, ma l'intero baccello. Ma soprattutto, i piselli zuccherati sono salutari.
100 grammi di taccole contengono:
| Fatti nutrizionali | Per 100 grammi |
|---|---|
| calorie | 93 kcal |
| Grassetto | 0,5g |
| Carboidrati | 13.9g |
| proteine | 6.7g |
| Minerali | |
| Sodio | 2 mg |
| Potassio | 296 mg |
| Calcio | 26mg |
| Magnesio | 33 mg |
| Fosforo | 119 mg |
| ferro | 1,9mg |
| Vitamine | |
| Carotene | 0,54 mg |
| Vitamina B1 | 0,28mg |
| Vitamina B2 | 0,15mg |
| Vitamina B6 | 0,17mg |
| Vitamina C | 25,5mg |
A proposito:
I piselli zuccherati sono legumi facilmente digeribili e sono ricchi di proteine vegetali. Anche l'impatto ambientale di un possibile contenuto di nitrati è estremamente basso, poiché le piante crescono principalmente nel loro guscio.