Non tutte le verdure devono essere raccolte prima del primo gelo. Ci sono alcuni tipi di verdure che tollerano anche il gelo senza problemi. Se vuoi raccogliere le tue verdure invernali, dovresti considerare alcune cose.
Non tutte le varietà sono resistenti
Il cavolo cappuccio è sicuramente la prima cosa che mi viene in mente. È molto robusto e ha un sapore ancora migliore se raccolto durante un periodo gelido. Il motivo: le verdure immagazzinano lo zucchero. Ma il cavolo riccio non è l'unico ortaggio in grado di fornire vitamine invernali. Cavolini di Bruxelles, verza, porri e pastinache oltre alla salsefrica non temono il gelo.
Il terreno non dovrebbe gelare per
Tuttavia, dovresti scoprirlo in anticipo, poiché non tutte le varietà sono resistenti. Anche se questi tipi di verdure non sono sensibili al gelo, il terreno non dovrebbe gelare se possibile. Questo non può accadere se metti uno strato di pacciame sul terreno. Questo dovrebbe avere uno spessore di almeno 10 centimetri. Questo protegge il suolo e le piante.
E un altro consiglio:
Se aggiungi uno strato di compost maturo al pacciame, puoi aspettarti piante sane e verdure gustose. Le verdure resistenti all'inverno hanno anche il vantaggio che il giardino non è esposto durante l'inverno.