Le arachidi sono ricche di nutrienti sani. Quindi non sentirti in colpa se ne mangi ancora un po'.
Nonostante il loro nome suggerisca il contrario, le arachidi non sono noci. Botanicamente, sono legumi. Potrebbero non essere necessariamente tra gli alimenti a basso contenuto calorico, ma sono ricchi di ingredienti preziosi e valori nutrizionali. Sono state coltivate per migliaia di anni in paesi come Brasile, Perù e anche nel sud degli Stati Uniti e sono apprezzate per il loro effetto come fonte di energia. Quindi vale la pena dare un'occhiata più da vicino ai valori nutrizionali delle arachidi.
È nelle noccioline
Anche se le arachidi non sono esattamente leggere con un valore nutritivo di 599 kcal per 100 g di noci, forniscono comunque molta energia. I vegetariani in particolare dovrebbero mangiarli regolarmente, poiché contengono una quantità particolarmente elevata di magnesio. Contengono anche molti altri preziosi nutrienti:
| Fatti nutrizionali | Per 100 grammi |
|---|---|
| calorie | 599 kcal |
| Grassetto | 48,1 g |
| Carboidrati | 7,5g |
| proteine | 29 g |
| Minerali | |
| Potassio | 660mg |
| Calcio | 41 mg |
| Magnesio | 160mg |
| Fosforo | 340mg |
| Zinco | 2,8mg |
| ferro | 1,8mg |
| Vitamine | |
| Vitamina B1 | 0,9mg |
| Vitamina B2 | 0,16mg |
| Vitamina B6 | 0,44mg |
| Vitamina E | 6,4mg |
Gli ingredienti sani e, naturalmente, il gusto parlano per le noccioline. Non devi sempre mangiarli puri. Puoi anche trasformare le piccole centrali elettriche della terra in pesto o burro di arachidi o condirle speziate.