Croccanti, sane e semplicemente deliziose: le carote sono apprezzate da grandi e piccini. Affinché tu possa aspettarti un ricco raccolto in giardino, le carote richiedono un po' più di cura.
Le carote possono essere utilizzate in molti modi in cucina. Naturalmente sono particolarmente aromatici quando provengono dal proprio orto. Se vuoi coltivare carote in giardino, dovresti scoprire in anticipo di quali cure speciali hanno bisogno le verdure.
Soprattutto con le carote, non dovresti rifuggire da un po' più di cura e dovresti acquisire importanti conoscenze in anticipo.
Se presti attenzione ad alcuni punti importanti quando ti prendi cura di loro e crei le condizioni ideali per gli ortaggi a radice, puoi contare su carote arancioni grandi, croccanti e luminose. Ora spiegheremo esattamente di cosa hanno bisogno le carote per crescere.
❀ Il terreno ideale per le carote
La condizione più importante per la coltivazione delle carote è la condizione del suolo. È stato riscontrato che le verdure prosperano meglio nelle regioni con clima mite e che la coltivazione ha meno successo nelle regioni troppo calde. Un terreno sciolto e ricco di humus è l'ideale, perché le carote possono radicare più facilmente.
Il terreno non deve essere troppo umido, le carote non tollerano molto bene i ristagni d'acqua. Pertanto, i substrati fortemente compattati sono estremamente inadatti.
❀ Concimazione alla semina
Prima di piantare le carote, è importante preparare bene il terreno, compresa la concimazione. Le carote hanno un fabbisogno molto elevato di potassio, quindi dovresti fornirlo al terreno ben allentato. Naturalmente, sarebbe l'ideale se si applicasse il sovescio nell'anno precedente. Se ciò non è stato fatto, lavora in del letame immagazzinato o del compost maturo prima di seminare le carote. Tuttavia, il materiale deve essere incorporato molto accuratamente.
❀ Fertilizzare durante la fase di crescita
- Mentre le piantine crescono, dovresti allentare il terreno e rimuovere regolarmente le erbacce. Se il sottosuolo è povero di humus e molto leggero, puoi utilizzare di tanto in tanto del concime azotato. Anche le carote hanno bisogno di potassio, quindi un fertilizzante minerale è particolarmente utile qui.
- Le carote non amano il frescoCalcare il terreno, il fosforo non dovrebbe essere applicato in questo modo. Se l'apporto di azoto o potassio è troppo elevato, le carote sono molto più suscettibili a varie malattie.
- Puoi usare letame stabile o compost come fertilizzante organico oppure puoi arare sotto i rifiuti verdi fini. In nessun caso dovresti usare letame fresco, poiché il gusto delle carote potrebbe risentirne e c'è anche il rischio di infestazione da parassiti.