Aglio: utile in giardino e delizioso in cucina. Ecco come piantare l'aglio e come raccogliere l'aglio.
Alcuni lo amano, altri lo odiano. Aglio! Tutti sanno che è salutare, ma l'aglio può fare ancora di più. Distribuito in giardino, può da un lato contrastare le spore fungine che s altellano nel terreno e potrebbero essere pericolose per altre piante, dall' altro è anche un rimedio contro le arvicole.
Ma prima di tutto, l'aglio (Allium sativum) non dovrebbe mancare in nessuna buona cucina. Sapere che proviene dal tuo orto lo rende ancora più gustoso. Per assicurarti che nulla vada storto durante la semina, dovresti sapere che l'aglio ha i suoi bisogni speciali.
Piantare l'aglio - dovresti saperlo
L'aglio è un porro a bassa manutenzione e relativamente facile da coltivare. Puoi metterlo nel letto o coltivarlo in vaso sul balcone o sul davanzale della finestra.
Il posto giusto
La giusta posizione è molto importante per la crescita della pianta. Agli piace soleggiato meglio, ma deve essere non troppo umido. Non ha problemi con il freddo in inverno. Se vuoi comunque proteggerlo dal gelo, puoi coprire il letto con paglia o pacciame.
Il momento giusto
Non importa quando pianti l'aglio, sarà pronto per essere raccolto nello stesso momento.
La particolarità dell'aglio è che ha due diversi tempi di semina. Puoi coltivarlo in autunno, ma anche in primavera. Il periodo migliore si è rivelato essere l'autunno - nel periodo da settembre a ottobre - poiché qui le piante crescono notevolmente più grandi e più forti. Puoi anche piantare l'aglio in primavera, ma poi devi aspettarti che le piante siano più piccole. Se decidi di andare in primavera, dovresti iniziare a coltivare già a febbraio.
La vera terra
Il modo in cui si sviluppa l'aglio dipende non solo dal tempo, ma anche dal terreno: all'aglio piace un terreno particolarmente ricco di sostanze nutritive e sciolto. Se coltivi il tuo aglio sul davanzale o sul balcone e di conseguenza in vaso, dovresti assicurarti che non ne abbiaSi verifica un ristagno d'acqua. Alla pianta non piace per niente. Per evitare ciò, puoi mettere della ghiaia o dei sassi sul fondo della pentola in modo che l'acqua possa defluire facilmente.
Togliere l'aglio da uno spicchio
Il modo più semplice per coltivare l'aglio è piantare uno spicchio d'aglio esistente nel terreno.
- Inserisci uno spicchio d'aglio a circa 3 cm di profondità nel terreno preparato. Attenzione: la punta deve essere rivolta verso l' alto.
- Lascia almeno 15 cm tra ogni pianta di aglio.
Aglio raccolto - Come si fa
Quando puoi raccogliere l'aglio?
Ci sono opinioni diverse sul momento giusto per raccogliere l'aglio.
Alcuni dicono che puoi raccogliere grandi spicchi d'aglio fresco dopo un solo anno. Tuttavia, dovresti anche sapere che la dimensione dei chiodi di garofano raccolti dipende molto anche dai chiodi di garofano iniziali.
Molti giardinieri per hobby lasciano l'aglio per due anni e solo dopo lo raccolgono. Da un lato i tuberi sono poi grandi come li conosci al supermercato e, dall' altro, il gusto è molto più intenso. Stare in piedi per due anni non è un problema per l'aglio, quindi non devi preoccuparti delle tue piante anche in inverno. Dopo due anni, tuttavia, l'aglio dovrebbe essere raccolto.
Come raccogliere
Una volta trovato il momento giusto per te, raccogliere l'aglio non sarà più una scienza missilistica.
Se le foglie verdi sono appassite, puoi allentare un po' il terreno attorno all'aglio e poi estrarre con cura l'aglio dal gambo verde. Questo è tutto. Ora puoi usarlo per condire o evocare altre cose deliziose con esso.
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