Il nasturzio è un vero tuttofare: prospera in letti, balconi e secchi. Ma solo se gli dai la giusta cura.
A seconda della varietà, il nasturzio cresce piuttosto piatto o rampicante, ma sempre molto rapidamente. I fiori dai colori vivaci portano molto colore al giardino e al balcone. Quello che molti non sanno: i fiori sono commestibili! Vanno bene come gustosa decorazione su deliziosi prodotti da forno e anche in insalata.
Affinché il nasturzio sviluppi molti fiori, devi dargli un piccolo aiuto. Non ha bisogno di molte cure, ma anche il grato nasturzio non può farne a meno.
Scegli la posizione giusta
Affinché il tuo nasturzio trovi le condizioni ideali, devi piantarlo nel terreno giusto nel posto giusto (suggerimento per la lettura: Piantare i nasturzi - come coltivarli in casa e seminarli in giardino). Quando si tratta di posizione, il nasturzio non è generalmente particolarmente esigente. Tuttavia, dovrebbe essere idealmente al sole o in penombra. La pianta cresce anche all'ombra, ma poi produce meno fiori.
Posiziona anche il nasturzio in un terreno ricco di humus. Se il terreno è troppo povero, arricchiscilo con terriccio o terriccio. Il supporto deve essere sempre umido ma non bagnato. Il terriccio commerciale è più adatto per vasche e box da balcone.
Come innaffiare correttamente il nasturzio
Il nasturzio ha bisogno di molta acqua. Il terreno quindi non deve mai asciugarsi completamente. Nelle giornate estive molto calde, è meglio annaffiare al mattino e alla sera. Perché se la pianta riceve troppa poca acqua, lascia cadere le foglie. L'acqua senza calcare o l'acqua piovana è la scelta migliore. Se hai uno stagno, di tanto in tanto rovina la pianta con una brocca di acqua dello stagno. Questo le darà molti nutrienti.
Devi considerare questo quando concimi
Di norma, il nasturzio non ha bisogno di fertilizzanti speciali. Se composte il terreno prima di piantarearricchito, questo di solito è sufficiente per la pianta annuale. Puoi nutrire i nasturzi in una scatola o in una vasca con bastoncini di fertilizzante, ma per favore fallo con moderazione. Troppo fertilizzante porta al fatto che crescono principalmente le foglie. Il tappeto verde di foglie è bellissimo, ma in re altà i fiori sono ciò che rende la pianta così speciale. La regola pratica è: terreno ricco di nutrienti sì, troppo fertilizzante extra no se vuoi molte cime.
Rimuovi regolarmente le parti sbiadite e i baccelli
Rimuovi regolarmente le parti sbiadite e i baccelli. Quindi la pianta avrà abbastanza vigore per formare nuovi fiori per tutta l'estate. Se il nasturzio cresce troppo, taglia solo alcuni germogli, non danneggia affatto la pianta.
Verso la fine dell'estate puoi far maturare alcuni baccelli. Questa è quindi la base per piantare con i nasturzi l'anno prossimo. Se vuoi che il nasturzio prosperi di nuovo nella stessa posizione, in re altà non devi fare nulla. Anche i semi che rimangono sugli steli si auto-semeranno. Poi il nasturzio ricresce nello stesso posto nel nuovo anno.
A proposito:
Non solo i fiori sono commestibili, ma anche i semi. Se stai cercando un' alternativa economica ai capperi, metti semplicemente sott'aceto i semi di nasturzio. Non noterai quasi nessuna differenza di gusto.