I platani si trovano quasi ovunque. Tuttavia, queste non sono affatto erbacce, ma erbe selvatiche con proprietà curative.
Plantain (Plantago) ci incontra ad ogni passeggiata. L'erba selvatica è generalmente poco curata e le sue proprietà curative sono sottovalutate. Le piante possono essere trovate su quasi tutti i bordi delle strade, quasi in tutto il mondo. La piantaggine si presenta in diverse forme come erba o arbusto. Una caratteristica speciale sono le nervature fogliari parallele, che distinguono il platano dalla maggior parte delle piante. Le specie più importanti che si trovano in Germania sono presentate più dettagliatamente di seguito.
Origine della piantaggine
La piantaggine si trova nelle sue varie specie quasi in tutto il mondo. Il nome tedesco suggerisce probabilmente che l'erba si incontra più frequentemente lungo i bordi delle strade.
Quando i primi europei raggiunsero il continente americano, il platano quasi li seguì alle calcagna. Ecco perché i nativi americani le chiamavano "impronte dell'uomo bianco". Il termine scientifico "plantago" segue anche una derivazione dal latino "planta" per "pianta del piede".
Le specie di piantaggine a colpo d'occhio
Ci sono circa 190 specie di piantaggine in tutto il mondo. In Germania, il termine piantaggine è comunemente equiparato a due specie. Il platano e il platano a foglia larga sono i più diffusi e oggi si possono trovare anche in tutto il mondo. Ciò è dovuto non da ultimo al fatto che si tratta di piante estremamente resistenti e robuste.
Piantana
La piantaggine (Plantago lanceolata) è importante come erba medicinale. L'erba che si trova nei prati e lungo i bordi delle strade può fornire sollievo da punture di insetti o vesciche ai piedi. È anche abbastanza comune usarlo come erba culinaria.
Piantano in crescita in giardino
Il cervo volante ha bisogno di una posizione calda e soleggiata. Un terreno fresco e leggermente acido è il substrato ideale. La semina può essere effettuata a fine estate o primavera. I semi sono ricoperti di terra per circa due centimetri. Dopo circa due settimane, i semi inizieranno a germogliare. In estate si possono raccogliere le foglievolere. Dopo la potatura, ricrescono su una vasta area.
Cura della piantaggine
La cura dell'erba è semplice. Le piante da esterno sono generalmente sufficientemente rifornite di umidità dall'acqua piovana. Il compost fresco può essere mescolato al terreno durante la semina per favorire la crescita.
Se non hai il tuo giardino, puoi anche coltivare il corno selvatico in vaso. Lo sforzo di manutenzione è corrispondentemente maggiore. Le piante in vaso devono essere annaffiate regolarmente. È importante evitare ristagni d'acqua.
Raccogli la piantaggine
La piantaggine di Ribwort è una pianta da pascolo popolare e quindi a crescita rapida. Se la pianta viene tagliata, germoglierà di nuovo rapidamente. Le giovani foglie vengono raccolte. Le verdure a foglia più vecchie sono dure e sgradevoli.
Piantaggine da stoccaggio
Dopo la raccolta, le foglie dovrebbero essere usate il prima possibile. La banana si conserva per alcuni giorni se avvolta in un sacchetto di plastica e riposta in frigorifero. Se si considera la conservazione a lungo termine, le foglie possono essere congelate. Se le foglie devono essere usate come tè, devono essere asciugate in anticipo.
La piantaggine come pianta medicinale
Le proprietà curative della piantaggine sono note fin dal Medioevo. Come misura di primo soccorso per le punture di insetti, il corno selvatico fresco viene masticato e la massa applicata al morso. Piantaggine Ribwort ha un effetto analgesico e antinfiammatorio, dovuto all'ingrediente aucubina.
Le foglie di piantaggine contengono mucillagini, che possono aiutare con la tosse e la congestione. A tale scopo, alcune foglie vengono preparate in un tè. La bevanda ha anche un effetto purificatore del sangue.
Piantana
La piantaggine larga (Plantago major) non può negare la sua relazione con il corno selvatico. Quando si tratta di effetti curativi, le piante non sono in alcun modo inferiori l'una all' altra. Se stai cercando una caratteristica distintiva distintiva, la troverai con le foglie: mentre il corno selvatico ha foglie lunghe e strette, le foglie dell'ampio platano sono corte e giacciono a terra.
Suggerimento: Prima di combattere la piantaggine, puoi beneficiare delle sue proprietà medicinali.
Caratteristiche speciali della piantaggine
Una caratteristica speciale della pianta è la sua insensibilità ai passi. Poiché le foglie sono direttamente a terra, difficilmente vengono danneggiate se stressate e le piante possono affermarsi anche in luoghi inospitali.
Quello attentoGli osservatori noteranno che la piantaggine è chiaramente la maggioranza lungo la strada e che il corno selvatico è molto più raro lì.
Piantaggine in crescita
La coltivazione della piantaggine è molto diffusa. Se vuoi provare a coltivare la piantaggine, procedi come segue:
1. Scegli un luogo (soleggiato, caldo)
2. Prepara il terreno (sciolto, leggero, humus)
3. Crea buche per piantare (1,5 centimetri di profondità)
4. Metti i semi dentro le buche posano
5. Riempi le buche di impianto con terra
6. Inumidisci il terreno (usa lo spruzzatore per piante)
Cura della piantaggine
Le piante robuste richiedono poca manutenzione. Il terreno non dovrebbe asciugarsi completamente. Se viene mescolato del compost durante la semina, la crescita può essere promossa. Le piante formano rapidamente propaggini e si riproducono tramite i loro semi.
Raccogli la piantaggine
Le foglie vengono preferibilmente raccolte prima che la piantaggine inizi a fiorire. Le foglie più vecchie sono meno facili da usare perché sono dure e i fili paralleli possono essere un ostacolo quando si mangia.
Suggerimento: Le foglie fresche sono più ricche di ingredienti preziosi
Piantaggine da stoccaggio
Le foglie possono essere conservate fresche, essiccate o congelate, come descritto per la piantaggine. Anche i semi devono essere asciugati completamente prima di essere conservati.
Piantaggine largo come pianta medicinale
La piantaggine larga ha proprietà medicinali simili alla piantaggine buckhorn, ma non è considerata una pianta medicinale riconosciuta. Ciò è probabilmente dovuto alla crescita meno rigogliosa e quindi alla coltivazione mirata più complessa.
Le foglie di piantaggine aiutano anche con punture di insetti o tosse. Inoltre, le vesciche possono essere prevenute anche mettendo un lenzuolo sul tallone prima di indossare calze e scarpe.
Specie di piantaggine presenti in Germania brevemente presentate
Piantaggine medio
La piantaggine centrale (Plantago media) è visivamente una miscela di piantaggine larga e ribwort Le foglie sono più larghe del solito in ribwort piantaggine. Le spighe dei fiori sono più alte e portano fiori da bianchi a rosa.
Suggerimento: Il platano comune è l'unico rappresentante del genere vegetale che ha fiori profumati.
Piantana montana
Il platano di montagna (Plantago atrata) può raggiungere un' altezza fino a 15 centimetri. Le foglie sono strette e leggermente dentate. Le piante sono dentroa suo agio in tutti i paesaggi montuosi d'Europa e preferisce terreni umidi, ricchi di humus e sassosi.
Piantaggine bullo
La piantaggine comune (Plantago arenaria) cresce cespugliosa e si distingue con un' altezza di crescita fino a mezzo metro. Questa pianta è priva della rosetta di foglie tipica del platano. Il regno delle alghe cresce su terreni sabbiosi asciutti nell'Europa meridionale e orientale. In Germania si registra un aumento delle occorrenze nell'area del Reno e sull'Elba.
Spiaggiamento europeo
Lo spiaggiamento europeo (Littorella uniflora) può diffondersi come un prato attraverso le sue pendici. Le foglie sono a rosetta e possono formare fino a 30 foglie per pianta. Lo spiaggiamento ha bisogno di un substrato povero di nutrienti e prospera in laghi e stagni fino a tre metri di profondità. Tuttavia, le piante diffuse in Europa e nelle Azzorre non tollerano un elevato contenuto di sale.
Piantaggine oceaniche
Il platano balneare (Plantago maritima) si trova sempre più spesso sulle spiagge dell'emisfero settentrionale. Le piante raggiungono un' altezza di 40 centimetri e formano fiori singoli giallo-marroni. Le piante sono diffuse sulle coste del Mare del Nord e del Mar B altico. Le scorte sono in calo nell'entroterra, motivo per cui l'impianto è sulla lista rossa in Baviera e Brandeburgo.
Altre specie di platano e loro aree di distribuzione
| Arte della piantaggine | Area di distribuzione |
|---|---|
| Psyllium piantaggine (Plantago afra) | Europa meridionale, Africa, Isole Canarie, Asia centrale |
| Piantano bianco ( Plantago albicans L.) | Europa meridionale, Isole Canarie, Asia occidentale. Nord Africa |
| Piantano corniolo (Plantago amplexicaulis Cav.) | Europa meridionale, Nord Africa, Isole Canarie, Asia occidentale |
| Piantana zampa di gallina (Plantago coronopus) | Eurasia, Nord Africa, Australia, Nuova Zelanda |
| Piantana (Plantago holosteum) | Europa meridionale, Asia occidentale |
| Psillio indiano (Plantago ovata) | Spagna, Canarie, Madeira, Pakistan |
Usare piantaggine in cucina
La maggior parte dei tipi di piantaggine può essere utilizzata in cucina. Zuppe e salse possono essere affinate con foglie fresche e giovani. Le foglie hanno un sapore leggermente amaro. I capolini non ancora sbocciati possono essere consumati crudi e cotti al vapore. Le cime hanno il sapore dei funghi quando sono cotte.
Suggerimento: I semi promettono un'esperienza gustativa speciale se spruzzati su pane e burro.
Miele di piantaggine fatto in casa
Circa 100 grammi di giovani foglie di piantaggine vengono lavate e asciugate. Questi sono posti in un chilogrammo di miele. Il miele viene posto in un luogo luminoso ma non in pieno sole per due o tre mesi in modo che l'aroma delle foglie venga trasferito al miele.
Fai la tua tintura di piantaggine per punture di insetti e lesioni cutanee
Un barattolo con tappo a vite che si chiude bene viene riempito per circa due terzi con foglie di piantaggine lavate e asciugate. Il bicchiere viene riempito fino all'orlo con rum bianco o trasparente ad alta gradazione. Dopo quattro o sei settimane, la tintura può essere versata e conservata in piccoli bicchieri gocciolanti scuri. Il liquido può essere facilmente applicato sulla ferita o sulla puntura di un insetto e può avere un effetto diretto.