La melissa è un'erba medicinale e da cucina popolare che non ha davvero bisogno di molte cure. Tuttavia, ci sono alcuni punti che i giardinieri per hobby dovrebbero tenere a mente.
Non è un caso che la melissa (Melissa officinalis) sia popolare: non solo può essere utilizzata come pianta medicinale e utile versatile ed efficace, ma funge anche da cosiddetto pascolo per le api e quindi aiuta a prevenire la mortalità delle api.Usata come pianta da balcone e pianta da giardino, la melissa (Melissa officinalis) è una bella vista, ma si diffonde anche rapidamente. Ciò che piace a molte persone è che la melissa non è molto esigente per l'ambiente circostante, quindi puoi piantarla quasi ovunque, in qualsiasi terreno e avere fiducia che crescerà bene. La pianta si diffonde rapidamente e cresce anche fino a un metro di altezza, motivo per cui è importante conoscere la cura e l'uso corretti della pratica pianta.
| Message al limone (Melissa officinalis) | |
|---|---|
| Fioritura: | Da giugno ad agosto |
| Crescita: | 40 - 80 cm |
| Crescita: | 40 - 50 cm |
| Utilizzo: | Letto alle erbe, terreno aperto, bordo boscoso |
| Posizione: | Dom |
| Piano: | permeabile, argilloso-sabbioso, pietroso |
Usi della melissa
Quando si tratta di usare la melissa, ci sono alcune cose da ricordare sulla pianta. La pianta, che originariamente cresce spontaneamente nell'Europa meridionale, può essere utilizzata molto bene per cucinare e raffinare cibi e bevande, ma ha anche proprietà curative.
Message al limone in cucina
Che sia fresca o essiccata, la melissa non solo incanta in cucina con il suo delicato profumo di limone, ma anche con un gusto fresco, limonato e persino aspro, a cui molte persone si affidano in vari piatti. Ad esempio, la melissa può essere utilizzata per i seguenti scopi durante la preparazione di bevande e cibo:
- per preparare o raffinare il tè
- perraffinatezza del gusto di bevande calde e fredde come la limonata
- per condire vari piatti
- come aggiunta alle insalate e per rifinire piatti di verdure
- come fornitore di aromi per pesce e salse
- per perfezionare vari dessert, come torte o gelatine
Come puoi vedere, la popolare melissa ha una vasta gamma di usi. Il profumo e il buon gusto della melissa è spesso il motivo principale per cui molti giardinieri e proprietari di balconi acquistano l'erba in primo luogo, ma nel tempo sono solitamente convinti anche della crescita, della facile cura della pianta e dei suoi effetti curativi .
La melissa come pianta medicinale
La melissa, che è molto facile da mantenere, non si distingue solo in cucina, ma è anche considerata un'erba molto versatile e utile in medicina, che tutti dovrebbero piantare nel proprio giardino o sul balcone. Ciò che oggi è tendenzialmente dimenticato da molte persone oggi viene ricercato e apprezzato sempre di più, perché molte persone vogliono abbandonare consapevolmente i farmaci e preferiscono usare rimedi casalinghi naturali nella vita di tutti i giorni.
Al più tardi con Hildegard von Bingen, la melissa divenne nota e popolare qui come pianta medicinale o erba. Può essere somministrato sotto forma di tè concentrato, preparato con foglie fresche o ben essiccate dell'erba. La differenza: le foglie di melissa fresca hanno un sapore molto più intenso e di limone, ed emettono anche un profumo gradevole e fresco - le foglie di melissa essiccate, invece, hanno un sapore e un odore un po' meno intensi, ma possono essere conservate a lungo.
Usi comuni della melissa
- Tè per eventuali disturbi gastrointestinali, come indigestione o dolore addominale
- Tè come sedativo per nervosismo, stress e insonnia o ansia
- Tè alla melissa per aiutare con nausea mattutina, nausea o flatulenza generale e diarrea
- Il tè come rimedio contro i crampi addominali e mestruali
- Rimedio per la perdita di appetito
Molte persone considerano anche la melissa una vera cura miracolosa per raffreddore e influenza. In caso di febbre e tosse, la pianta antivirale non solo può calmare e alleviare i sintomi, ma anche aiutare a dormire più serenamente e recuperare più velocemente. Se hai una reazione molto forte alle punture di insetti, la melissa può essere utilizzata anche come aiuto sulla pelle.Questo viene fatto con l'aiuto di un infuso di tè come benda o applicando le foglie fresche grattugiate della pianta.
Se vuoi, puoi anche usare la melissa in un lungo bagno di vapore. A tale scopo, le foglie essiccate di melissa vengono semplicemente aggiunte all'acqua del bagno. Qui, l'erba ha un effetto rilassante e favorisce un sonno profondo e salutare durante la notte, in modo che le persone che sono spesso stressate ne traggano beneficio.
Buon raccolto grazie a una buona cura
Come puoi vedere, ci sono una moltitudine di motivi per comprare la melissa. Che sia puramente per cucinare e servire cibi e bevande deliziosi o come erba medicinale per la farmacia domestica, non c'è da meravigliarsi se molti giardinieri insistono sulla melissa. Affinché le foglie curative vengano raccolte più volte all'anno e abbiano molto successo, la pianta dovrebbe essere curata in base alle sue esigenze e le foglie non solo dovrebbero essere raccolte correttamente, ma anche conservate. Descriviamo come farlo di seguito.
Message al limone - annaffia, fertilizza e sverna
Una cosa in anticipo: la melissa è una pianta molto poco impegnativa che sostanzialmente va d'accordo da sola una volta piantata. Poiché una buona cura promette un raccolto migliore, non fa certo male fare uno sforzo con cura.
Fertilizzare la melissa
In termini di fertilizzante, ad esempio, non è necessario fornire molti nutrienti aggiuntivi, soprattutto con le piante in vaso. È sufficiente se lavori un po 'di compost nel terriccio. Una volta che la pianta è stata piantata in giardino, puoi concimarla leggermente in primavera e in autunno o lavorare del compost nel terreno permeabile circostante.
Versare la melissa
Anche se alla melissa non piace il ristagno d'acqua, dovresti assolutamente usare un'irrigazione regolare per garantire un'umidità costante. Tuttavia, il terreno non deve diventare compatto e molto umido, quindi è importante allentarlo di tanto in tanto in modo che l'umidità possa fuoriuscire. Solo le giovani piante di melissa possono essere annaffiate un po' più frequentemente.
Message invernale
Per lo svernamento, i giardinieri devono prendere delle misure solo se la melissa si trova in un vaso o in una vasca: una copertura di pile o sottobosco attorno al vaso e alla pianta impedisce alle radici di morire in caso di gelo. Se vuoi, puoi anche portare la pianta dentro per l'inverno.
Raccolta delle foglie di melissa
Se vuoi, puoi usare le foglie di melissa fresca quasi tutto l'anno. Tuttavia, se questi devono essere conservati per ogni evenienza, le foglie e gli steli devono essere separati e uniti per formare una specie di bouquet. Una semplice fascia attorno agli steli aiuta a mantenere compatti gli steli e le foglie. Ora ogni piccolo bouquet è appeso con gli steli rivolti verso l' alto, cioè sottosopra. Ciò richiede un luogo buio, asciutto e ben ventilato, come il seminterrato o la dispensa. Se le foglie si sono asciugate a sufficienza dopo alcune settimane, possono essere tagliate a pezzetti per una spezia, ad esempio, e conservate in un vecchio barattolo di spezie pulito.