Se pratichi la permacultura correttamente, puoi beneficiare della tua frutta e verdura coltivata in casa tutto l'anno.
La permacultura è un modo per essere creativi nel proprio giardino mentre si fa qualcosa per la sostenibilità e il nostro ambiente. In termini concreti, questo tipo di progettazione del giardino riguarda la conservazione delle nostre risorse naturali e la creazione di uno spazio abitativo con un futuro promettente. Vivere la permacultura significa essere al livello degli occhi con la natura, ma non lasciarla a se stessa. Pertanto, un giardino di permacultura può apparire allo spettatore incontaminato e trasandato. Ma le apparenze ingannano. I giardini di permacultura richiedono una pianificazione meticolosa per garantire la diversità e le rese necessarie.
Quali sono i fondamenti della permacultura?
L'idea alla base della permacultura si basa su tre principi etici:
- Cura per la nostra terra.
- Prenditi cura delle persone che vivono sulla terra.
- Ridurre al minimo la crescita e il consumo e condividere il surplus.
Chiunque pratichi la permacultura dovrebbe sensibilizzarsi alle relazioni tra i singoli esseri viventi. Per comprendere l'idea di permacultura, è importante comprendere le connessioni ecologiche e i modelli sottostanti della natura vivente e inanimata.
Il concept originale è stato creato da David Holmgren e Bill Mollison in Australia negli anni '70. Nel 1981, Bill Mollison ha ricevuto il Premio Nobel alternativo per la sua idea. I due scienziati hanno analizzato le conseguenze dell'agricoltura industriale ei suoi effetti negativi sulla biodiversità e sul bilancio idrico.
Hanno visto l'inizio di un'agricoltura orientata al futuro in un'agricoltura che segue i principi degli ecosistemi naturali, aumenta la biodiversità e non produce quasi nessun rifiuto. Mollison e Holmgren hanno trovato ispirazione per il concetto di agricoltura naturale nelle antiche tecniche culturali e nei popoli primitivi che le praticano ancora oggi.
Implementare la permacultura nell'orto: ecco come funziona
La permacultura è facile da implementare nel tuo giardino. È importante in una piccola area per unoper garantire il massimo rendimento e quindi utilizzare tutti gli spazi e le risorse disponibili.
La permacultura non può essere realizzata dall'oggi al domani. È preceduta da una fase di osservazione e progettazione, che può estendersi su più anni. Solo quando tutti gli elementi esistenti vengono riconosciuti e utilizzati, il concetto può essere pienamente compreso e messo in pratica di conseguenza.
Osservazioni nel mio giardino
Ora potresti pensare che questo punto possa essere omesso, dopotutto conosci il tuo giardino e lo curi da anni.
In termini di permacultura di successo, tuttavia, dovresti farti alcune domande che potrebbero essere state di minore interesse fino ad ora:
- Quali piante crescono spontaneamente nel mio giardino?
- Quali animali si trovano regolarmente nel mio giardino?
- Quali aree del giardino sono particolarmente soleggiate?
- Quali aree del giardino sono completamente ombreggiate?
- Quali sono le differenze di altezza naturali?
- Dov'è il collegamento idrico?
Pianificare la permacultura in giardino
Prima di iniziare a piantare, gli obiettivi effettivi dovrebbero essere chiaramente definiti. Quale frutta e verdura dovrebbe essere coltivata? Quali quantità di frutta e verdura dovrebbero essere raccolte e quando? Non vuoi solo coltivare piante, ma anche prenderti cura degli animali in giardino?
Suggerimento: La permacultura dovrebbe garantire una raccolta continua di frutta e verdura.
Una volta che hai chiarito i tuoi obiettivi personali, dovresti metterli per iscritto. Uno schizzo del giardino aiuta a disporre i letti nella tua mente e a determinare le posizioni delle singole piantagioni. I punti fissi fissi come una casetta da giardino, alberi o prospetti e depressioni devono essere inseriti.
È anche importante evitare le monocolture e garantire che le piante vicine nel letto vadano davvero d'accordo.
» Consiglio per la lettura: Creare un letto di coltura mista: consigli per i giusti tipi di verdure
Progettare il giardino di permacultura
Diverse linee guida dovrebbero essere seguite durante la progettazione del giardino di permacultura:
- tutto è usato
- Niente viene sm altito
- Le sostanze chimiche sono un tabù
- Le zone marginali sono sfruttate
- Utilizza impianti esistenti
- coltivare piante autoctone
- Preservare e aumentare la biodiversità
- Misto invece di monocultura
- Coltivare aree in misura diversa
Quali piante sono adatte alla permacultura?
Le piante semplici che sono meno esigenti in termini di posizione e requisiti del suolo sono le più adatte per la crescita naturale in giardino. Ciò consente una semina flessibile nell'ambito delle possibilità esistenti in loco.
Le piante che possono legare l'azoto dall'aria sono vantaggiose. I lupini e altre piante da fiore di farfalle, ad esempio, sono in grado di farlo. Se le radici si espandono o le foglie cadono, anche le piante circostanti possono trarne beneficio e ricevere un gradito fertilizzante. Queste piante sono particolarmente utili in luoghi piuttosto inospitali.
La bellezza non dovrebbe essere trascurata nel giardino di permacultura. Fiori, erbe aromatiche, arbusti e alberi possono produrre un mare lussureggiante di fiori e allo stesso tempo fornire una varietà di delizie culinarie.
Cespuglio di piselli
I cespugli di piselli sono originari della Siberia e possono sopravvivere su terreni poveri. Le piante sopravvivono indenni al gelo e possono legare l'azoto e quindi anche donare sostanze nutritive alle piante circostanti. Si consiglia di piantare tra alberi da frutto. Il cespuglio di piselli forma baccelli con piccoli piselli. Questi sono usati come cibo in Siberia. Tuttavia, l'innocuità per la salute non è stata ancora sufficientemente chiarita.
Menta
La menta cresce quasi da sola. Circa 30 specie diverse forniscono una varietà di sapori. Il mentolo fornisce l'aroma tipico delle piante. La menta non solo può essere utilizzata in molti modi, ma è anche adatta per il giardino di perma, poiché può riempire rapidamente aree più grandi e precedentemente inutilizzate. La menta attira le api nel giardino di perma. Contro la diffusione rigogliosa, le piante possono essere potate più frequentemente. Le foglie di menta, che attualmente non sono utilizzate in cucina, possono essere utilizzate come materiale per la pacciamatura.
Cavolo di mare
Il cavolo cappuccio è una pianta crucifera resistente. In primavera, le piante si adornano di piccoli fiori bianchi. Questi secernono un seducente profumo di miele. Il cavolo cappuccio può essere raccolto già in primavera. La preparazione è simile agli asparagi.
Giornalieri
Daylilies aggiunge un tocco di colore al giardino di perma. Le piante perenni fioriscono per diverse settimane. Ideale per la permacultura: fiori, foglie e bulbi di giglio sono commestibili.
Impostare le cipolle
Le cipolle impostate sono piante perenni che sviluppano piccoli bulbi sui loro steli invece dei fiori. Gli steli con i bulbi si staccano a causa del loro peso e di conseguenza le piante si moltiplicanomolto semplice da solo.Commestibili sono le cipolle sul fondo e sui gambi.
Ascesa
Questa erba autoctona poco esigente dovrebbe trovare il suo posto in ogni giardino di permacultura. L'acetosa cresce anche in luoghi ombrosi e precedentemente inutilizzati. Con i suoi lunghi fittoni, l'acetosa può allentare il terreno e rifornirsi di sostanze nutritive anche durante la siccità prolungata. L'erba ha un sapore piacevolmente fresco e può essere utilizzata in insalata o trasformata nel pesto.
Pasnip
I pappagalli sono biennali e crescono fino a 1,5 metri di altezza. Gli ortaggi a radice crescono tutto l'anno e possono essere raccolti in inverno. C'è sempre qualcosa a che fare con questo nel giardino di permacultura. Le pastinache possono essere conservate in una scatola piena di sabbia nel seminterrato durante l'inverno.