La barbabietola non è solo gustosa, ma ha anche una lunga durata. Puoi anche congelarli per conservarli ancora più a lungo.
La barbabietola può davvero essere preparata in molti modi. Tuttavia, se non hai tempo per utilizzare subito la barbabietola fresca o vuoi fare scorta, puoi congelare le deliziose verdure senza problemi.
Prima di tutto, vale la pena sapere che non devi necessariamente usare le barbabietole subito. Dopotutto, i tuberi possono essere conservati in frigorifero per una media di 14-28 giorni. Tuttavia, se vuoi mangiarli più tardi, non puoi evitare di congelarli.
Come congelare correttamente le barbabietole
➥ Passaggio 1:
Prima di congelare le verdure, si consiglia di cuocere a vapore le barbabietole in poca acqua per circa 20 minuti.
➥ Passaggio 2:
Allora devi rimuovere la pelle dalle barbabietole. È meglio indossare sempre i guanti per questo, perché le verdure si macchiano fortemente.
➥ Passaggio 3:
Allora non devi fare altro che tagliare i tuberi a pezzetti, riempirli in contenitori o sacchetti adatti per il congelatore e metterli nel congelatore. Le verdure si conserveranno per circa dodici mesi.