Agli amanti delle noccioline piace comprarle in anticipo. Tuttavia, è importante che siano conservati correttamente, altrimenti diventeranno rancidi rapidamente.
Con la loro pelle curva e il nucleo relativamente piccolo, sembrano piuttosto poco appariscenti, ma offrono molto in termini sia di gusto che di salute. Ecco perché le arachidi sono da tempo una delle noci più popolari, anche se a rigor di termini non sono affatto noci. I botanici li annoverano tra i legumi, come rivela il loro nome inglese peanut.
Tuttavia, molti fan delle arachidi non solo le gustano salate e già pronte o preparate come burro di arachidi, ma anche fresche e portano una scorta a casa. Tuttavia, devi prestare attenzione ad alcune cose quando le riponi in modo da poterle gustare a lungo.
Come conservare correttamente le arachidi
Fondamentalmente, l'umidità danneggia le arachidi e le fa ammuffire rapidamente. A causa del loro alto contenuto di grassi, anche le noci diventano rancide rapidamente. Quindi non lasciare le noci sgusciate troppo a lungo e consumarle rapidamente.
➤ Altrimenti:
Come tutte le noci, le arachidi piacciono fresche, secche e scure. La temperatura di conservazione ideale è compresa tra 8 e 10°C. Un fresco seminterrato o un angolo buio in una fresca dispensa sono quindi un luogo ideale per riporre le cose.
Puoi ovviamente conservare le arachidi in frigorifero. Ma poi è importante mettere le noci in un contenitore ermetico in modo che l'olio nelle noci non assorba o assorba altri sapori come il sapore del formaggio. Le arachidi si manterranno ben sigillate in frigorifero per circa tre o quattro settimane.
Il nostro consiglio: congela le arachidi
Se vuoi conservare le tue noccioline più a lungo, puoi congelarle. Le noci si conservano nel congelatore fino a un anno in una confezione ben sigillata e ermetica. Così puoi avere una scorta a portata di mano tutto l'anno.