Un'ampia varietà di piatti può essere evocata dalla barbabietola. Ad esempio, le patatine fritte di barbabietola vengono preparate in un attimo.
Le barbabietole hanno un sapore leggermente terroso, motivo per cui il tubero non è popolare tra molte persone. A chi piace questo gusto, invece, piace evocarne alcune prelibatezze. Ad esempio patatine di barbabietola. Altri evocano patatine da esso. La cosa buona: la barbabietola non solo ha un ottimo sapore fritta, ma aggiunge anche colore al piatto.
Ingredienti:
- 3 barbabietola rossa
- 2 litri di olio per friggere
- Sale
- pepe
Preparazione:
Risciacquare brevemente la barbabietola, rimuovere le punte e sbucciare con un pelapatate. Tagliate quindi le verdure a fette spesse e poi a bastoncini più larghi per creare la tipica "forma a patatine". Quindi asciuga le patatine con carta assorbente.
Riempire l'olio nella friggitrice e scaldare a 170 gradi. Appena raggiunta la temperatura, mettete le patate fritte di barbabietola nel cestello e fatevi rosolare le verdure per qualche minuto. Quindi togliere le patatine dall'olio, lasciarle riposare brevemente e rimetterle nell'olio. Se le patatine hanno ancora un morso, ma non sono troppo dure, allora sono pronte. Quindi tutto ciò che devi fare è condirli.