I peperoni sono davvero sani e deliziosi. Tuttavia, la pelle interferisce in alcuni piatti. Puoi rimuoverli facilmente.
La paprika è un vero tuttofare in cucina, poiché può essere preparata in un'ampia varietà di modi. Ad esempio, puoi cucinare, grigliare, mettere in salamoia, asciugare, preparare zuppe, purea e molto altro ancora. Ottimo, ma purtroppo alcune ricette prevedono la spellatura dei peperoni. Tuttavia, questo non è facile a causa della loro pelle molto liscia e soda, che di solito è difficile da separare dalla carne. Ma con l'aiuto di alcuni accorgimenti è possibile sbucciare facilmente le gustose verdure. Ci sono anche modi diversi per farlo.
» Opzione 1 - Cuocere i peperoni:
Una delle tecniche più comuni è la scuoiatura con acqua bollente. Per questo è necessaria la quantità desiderata di peperoni, un bollitore, una casseruola e un coltellino affilato. Una volta che hai tutto ciò di cui hai bisogno, procedi come segue:
- Fai bollire dell'acqua nel bollitore.
- Nel frattempo, taglia i peperoni in quattro e togli il torsolo.
- Poi mettete i baccelli tagliati in quattro nella pentola, versateci sopra l'acqua bollente e lasciate in infusione per un momento.
- Versaci sopra dell'acqua fredda.
- Poi puoi spellare i pezzi con il coltellino.
» Opzione 2 - pelare i peperoni al forno:
Se volete preparare piatti a base di verdure, antipasti o anche insalate in cui i peperoni devono portare un delizioso aroma di tostato, è meglio sbucciare i peperoni in forno. Anche questo è facile. Fallo così:
- Preriscalda il forno. Nel frattempo potete lavare e asciugare i peperoni.
- Quindi tagliate in quattro i baccelli, spennellateli con olio d'oliva e metteteli su una teglia.
- Ora arrostire le verdure al livello più alto in forno o sotto il grill fino a quando la pelle dei peperoni non diventa scura.
- Quindi togliere dal forno e togliere la pelle con un coltellino.
» Opzione 3 - Pelare i peperoni nel microonde:
In alternativa al forno, puoi anche sbucciare i peperoni nel microonde. Per quelloAvvolgi semplicemente i baccelli tagliati in quarti in carta da forno e scaldali alla massima potenza per cinque o sette minuti. Il guscio può quindi essere facilmente rimosso con un coltello.
» Opzione 4 - Sbucciare i peperoni con un pelapatate:
Se hai bisogno delle verdure per salse, insalate o verdure crude, ad esempio, puoi anche usare un pelapatate per sbucciarle. Dopotutto, i peperoni dovrebbero rimanere freschi e croccanti qui. Non è così facile sbucciare un peperone con un pelapatate, ma funziona. Dopo aver sbucciato, tutto ciò che devi fare è rimuovere il torsolo e tagliare le verdure a pezzi o strisce a piacere.