Coltivare zucche non è poi così difficile. D' altra parte, sembra molto più difficile per la maggior parte delle persone riconoscere quando una zucca è matura. Ci sono chiari segni di questo.
Le piante di zucca sono molto popolari in molti giardini. Questo non sorprende, perché sono belli da vedere e da loro possono essere evocati i piatti più deliziosi. Ad esempio la famosissima zuppa di zucca o il delizioso pane alla zucca. Ma le verdure sono anche molto buone fritte e in salamoia. E le zucche possono anche finire sulla griglia. Non ci sono limiti alla tua immaginazione quando si tratta di preparazione.
Inoltre, non è così difficile coltivare zucche da soli. Non hai nemmeno bisogno di un letto supplementare per questo. Dopotutto, le zucche prosperano anche con il compost. Provalo, anche se non ti piace mangiare le zucche. Dopotutto, i tuoi bambini vorranno sicuramente intagliare una zucca per Halloween. Quindi non devi acquistare un extra per questo.
Tutti coloro che coltivano zucche per il consumo sono sempre felici di poter vedere le zucche crescere. Ma quando è davvero abbastanza del bene? Ad un certo punto la zucca deve essere matura. E questo è esattamente il problema che i giardinieri per hobby devono affrontare ancora e ancora. Non sai quando la zucca è matura. È così facile da individuare. Ci sono alcune caratteristiche uniche che indicano questo.
Ci sono zucche estive e invernali
Le zucche sono generalmente divise in zucche estive e invernali. Le zucchine estive vengono raccolte molto presto in modo che non diventino troppo fibrose. Questi sono anche i tipi di piante che puoi vedere principalmente nei giardini. Le zucche invernali, invece, vengono raccolte un po' più tardi. Di conseguenza, il periodo di raccolta si estende dalla fine di agosto fino all'autunno inoltrato.
Le tue zucche sono mature per questo
» Caratteristica 1 - il guscio:
Una zucca è sempre matura quando ha un colore intenso e non si vedono macchie verdi. Naturalmente, questo non si applica alle varietà di zucca con la buccia verde. Inoltre il guscio deve essere duro e non deve cedere sotto pressione. Se mostra punti secchi e chiari, non devi prestare attenzione a loro. Questi sono solo "macchie". scuro ei punti deboli, d' altra parte, tendono a marcire.
» Caratteristica 2 - la radice:
La base del gambo di una zucca matura è sempre dura e legnosa da asciugare. Dovrebbe anche sembrare fermo. Se lo stelo è già molto lignificato, puoi raccogliere le zucche senza esitazione.
Importante: Non deve mancare il gambo, altrimenti la zucca si secca. Può anche diventare marcio.
» Caratteristica n. 3 - le foglie:
Se le foglie delle piante di zucca muoiono, questo è anche un segno che le verdure sono mature. Muoiono perché non possono più nutrire il frutto.
» Funzione 4 - Fai un test di detonazione:
Puoi anche sapere se le tue zucche sono mature tramite il cosiddetto test di spillatura. Basta bussare a una zucca. Suona vuoto o il bussare suona sordo? Quindi la zucca è matura.
Importante: non raccogliere troppo tardi!
Con l'inizio del gelo, la stagione della raccolta delle zucche è finita. Non dovresti raccogliere le zucche dopo, perché soffriranno molto il gelo.
Una volta raccolte tutte le zucche, è meglio lasciarle maturare per altre due o tre settimane a circa 20 gradi. Questo è l'unico modo per le zucche di raggiungere la piena maturazione e di avere un sapore migliore. Se non vuoi usare le zucche subito, non è necessario, perché le zucche si conservano bene.